|
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Saat ini tingginya tingkatan mobilitas kehidupan masyarakat ibu kota
menjadi suatu polemik baru dalam bermasyarakat. Tingginya tingkatan ini
ditandai dengan keanekaragaman layanan bersifat mobile yang ditawarkan
oleh produsen. Layanan mobile atau berjalan ini memilki karakteristik yang
dapat dikerjakan dimana saja dan kapan saja. Salah satu contoh manfaat
yang paling dapat dirasakan adalah layanan mobile dari Bank. Layanan ini
memberikan kemudahan bagi customer agar dapat bertransaksi kapan saja
tanpa perlu datang ke ATM ataupun bank. Layanan yang diberikanpun
sebaiknya bersifat praktis dan mudah untuk digunakan oleh customer.
Trend layanan mobile ini berkembang pesat hingga ke industri kuliner.
Dapat dilihat dengan layanan mobile food truck yang telah hadir di Jakarta.
Layanan ini memberikan opsi lain dalam membeli makanan drive-thru selain
makanan siap saji yang ada. Begitupun dengan layanan mobile dalam sisi
fashion yang terus berkembang tiap tahunnya. Perkembangan mobile dalam
dunia mode ini ditandai oleh banyaknya online shopping yang menyediakan
layanan berbelanja melalui gadget. Ini memberikan indikasi bahwa
masyarakat menyukai hal yang bersifat praktis dan mudah karena layanan
mobile ini menggunakan metode yang menjangkau para customer.
1
|
|
Tingginya peminat dalam industri mobile ini memberikan peluang dalam
berbisnis. Salah satu bidang yang dapat dikembangkan adalah barbershop.
Alasan kelompok kami mengatakan bahwa barbershop adalah bisnis yang
dapat dikembangkan adalah dengan melihat kebanyakan pria lebih rambut
pendek. Hal ini berdasarkan pengamatan kami terhadap pria-pria di
lingkungan kami di kota Jakarta, dimana para pria banyak yang hampir
sebulan sekali pergi ke barbershop. Rutinitas ini tidak dapat dihindarkan
walaupun pada dasarnya bukan kebutuhan pokok. Tuntutan kantor atau
sekolah akan rambut pendek merupakan alasan kenapa pria memilih rambut
pendek. Akan tetapi berbeda bagi pasar pria metroseksual, mereka akan
mengategorikan potongan rambut menjadi prioritas utama.
Barbershop konvensional memiliki beberapa kendala antara lain adalah
masalah antrian hingga masalah kebersihan. Permasalahan utama dari
barbershop konvensional salah satunya adalah mengenai antrian yang
panjang sehingga membuat waktu menunggu lebih lama dibandingkan pada
saat memotong rambut. Peluang mobile barbershop dapat diterima di kota
besar khususnya Jakarta dikarenakan sistem atau layanan barbershop yang
berbeda dengan barbershop konvensional. Sistem layanan yang terintegrasi
dengan smartphone dan dapat diakses melalui internet menjadi keunggulan
dari mobile barbershop. Maka dengan begitu layanan mobile barbershop
memudahkan pria dalam memotong rambut.
2
|
 1.2 Opportunity
Menurut Badan Pusat Statistik, pertumbuhan ekonomi Indonesia pada tahun
2013 tumbuh sebesar 5,78 %. Sektor jasa menyumbang presentase laju
pertumbuhan sebesar 5,46% dan merupakan salah satu industri dengan
pertumbuhan tertinggi. Provinsi DKI Jakarta merupakan salah satu provinsi
penyumbang laju pertumbuhan ekonomi di bidang jasa.
Tabel 1.1 – Laju pertumbuhan 2013
3
|
 Grafik 2.1 - Laju pertumbuhan PDB 2013
Sumber: http://www.bps.go.id
Meski memiliki laju pertumbuhan yang tinggi di bidang jasa, namun
kenyataannya di Jakarta belum ada bisnis yang bersifat mobile dalam jasa
cukur rambut. Dikarenakan kesibukan setiap harinya banyak orang yang
menuntut segalanya untuk serba instan maupun cepat. Di Jakarta terdapat
beberapa barbershop yang menawarkan quick service atau servis cepat,
diantaranya adalah shortcut barbershop (berlokasi di mall Grand Indonesia)
dan Kaizen (berlokasi di mall Plaza Semanggi). Kedua barbershop tersebut
menawarkan jasa quick service cukur rambut masing-masing 10 sampai 15
menit. Namun barbershop tersebut hanya menawarkan quick service yang
tidak bersifat mobile atau berjalan. Oleh sebab itu, sebuah barbershop
4
|
|
mobile diharapkan untuk dapat di track atau dilacak letak keberadaannya
yang dapat diakses via internet maupun online mobile. Hal ini tentunya akan
menjadi sebuah daya tarik tersendiri untuk barbershop dikarenakan
pelanggan akan mencari mobil barbershop tersebut via online. Selain itu
permasalahan utama adalah kebanyakan barber atau tukang cukur yang
berada di barbershop pinggir jalan maupun di mall tidak menarik sehingga
tidak terjadi sebuah komunikasi yang baik antara barber dan pelanggan. Juga
biasanya barber tidak menyediakan banyak gaya rambut kepada pelanggan
untuk menjadi referensi. Oleh sebab itu sebuah barbershop yang menarik,
mengusung ‘quick service’ dan dapat dilacak keberadaannya merupakan
suatu paket lengkap yang diperlukan oleh masyarakat modern yang
sayangnya belum tersedia di kota Jakarta.
1.3 Ide Bisnis
Berdasarkan Badan Pusat Statistik Negara, pertumbuhan penduduk kelas
sedang atau menengah di provinsi DKI Jakarta terus bertumbuh. Hal ini
merupakan sebuah peluang bagi pengusaha terutama di bidang jasa. Untuk
bisnis barbershop
kelas menengah tentunya akan dapat berkembang
dikarenakan pertumbuhan masyarakat kelas menengah yang tinggi di
provinsi DKI Jakarta. Kelas menengah ini memiliki ciri umum salah satunya
yaitu konsumtif. Dengan begitu dapat disimpulkan bahwa masyarakat ini
adalah target market utama bagi para pelaku bisnis.
5
|
 Tabel 2. Indikator Makro Ekonomi Sosial DKI Jakarta Tahun 2009-2011
Sumber: Badan Pusat Statistik Provinsi DKI Jakarta
Grafik 2.2 – Jumlah Penduduk Berdasarkan Umur
6
|
|
Kami mengusung sebuah business model creation yang fokus kepada bisnis
barbershop yang bernama MASCHIO. Maschio adalah kata yang berasal
dari bahasa Italia yang berarti manly atau macho. Dengan nama tersebut,
kami menargetkan kaum pria tertarik untuk mencukur rambut di Maschio
Barbershop dikarenakan namanya yang unik dan mudah diingat.
Berdasarkan grafik jumlah penduduk berdasarkan umur, range umur 25-29
dan 30-34 merupakan range umur dengan jumlah terbanyak. Berlandaskan
data kelompok umur dan pertumbuhan kelas
menengah di DKI jakarta di
atas maka dapat dikatakan bahwa target utama yang tepat untuk bisnis
mobile barbershop ialah masyarakat kelas menengah dengan range umur 17-
35 tahun. Maschio adalah sebuah barbershop dengan konsep mobile.
Dengan konsep mobile Maschio diharapkan dapat lebih mendekatkan diri
dengan para costumer yang ada. Maschio akan menggunakan sebuah mobil
van yang akan cukup untuk kapasitas tiga orang barber/ capster dan satu
orang driver atau admin. Maschio terinspirasi dari demand masyarakat
khususnya pria yang menginginkan pangkas rambut yang cepat, bagus dan
nyaman. Maschio akan membuat para pria lebih nyaman dengan
menghadirkan barber terlatih, good looking dan ramah. Kami berusaha
untuk menjawab semua demand dari para pria yang menginginkan sesuatu
yang baru dalam hal mencukur rambut. Untuk service, Maschio menawarkan
jasa quick service pangkas rambut, cukur jenggot dan kumis. Namun semua
jasa tersebut akan dilakukan dengan waktu yang singkat yaitu selama 10
7
|
|
menit. Dengan begitu pelanggan tidak perlu khawatir untuk menunggu
giliran memotong seperti di tempat lain yang biasa menunggu 30-60 menit.
Terlebih lagi Maschio memiliki 3 barber di setiap mobil barbershop.
Untuk menemukan Maschio pelanggan cukup dengan melacak keberadaan
van Maschio melalui social media. Bisa melalui website, twitter, dan
Maschio mobile application. Maschio akan memiliki website yang berisikan
tentang jadwal lokasi dimana mobil Maschio berada, rekomendasi gaya
rambut yang berupa foto, company profile, hingga reservasi booking cukur
rambut. Social media merupakan sebuah media yang akan bermanfaat
sebagai media untuk menjalin hubungan antara Maschio dan para pelanggan.
Untuk itu, Maschio akan menggunakan sosial media, diantaranya Twitter,
Facebook dan Instagram. Kami memilih ketiga sosial media tersebut
dikarenakan ketiganya merupakan sosial media yang paling populer saat ini.
Twitter akan kami tujukan untuk berbagi tips dan lokasi mobil Maschio.
Facebook akan kami tujukan sebagai fanpage dimana kami mengharapkan
banyak orang yang akan join di fanpage Facebook Maschio. Sedangkan
untuk Instagram, kami akan fokus untuk berbagi foto gaya rambut dari
model yang kami endorse, para pelanggan, hingga orang-orang yang
memiliki rambut stylish dan dapat dijadikan rekomenadsi gaya rambut.
Untuk mobile application, Maschio akan mengembangkan sebuah mobile
aplikasi yang dapat digunakan di smartphone khususnya smartphone dengan
operating system IOS (Apple), Android, Blackberry dan Windows. Maschio
8
|
|
mobile application akan ber guna sebagai Maschio unit locator atau pelacak
mobil Maschio. Dengan segala kemudahan yang ditawarkan, diharapkan
Maschio dapat menjangkau semua customer dan dapat berkembang dengan
menambah unit mobil Maschio.
Kompetisi antar barbershop dapat dikatakan cukup ketat. Karena biasanya
para pelanggan mencari lokasi terdekat ataupun memilih barbershop karena
sudah berlangganan dan percaya kepada sang barber. Pola ini telah kami
observasi pada public opinion yang menyatakan bahwa biasanya mereka
kembali ke tempat yang memiliki barber yang sudah mengerti kesukaan dari
customer. Akan tetapi biasanya barbershop berada jauh dari rumah ataupun
kantor customer. Belum lagi permasalahan antri di dalam barbershop
apabila weekend. Oleh sebab itu, tawaran untuk memulai bisnis baru yaitu
mobile barbershop akan menarik para customer untuk tidak perlu berpergian
jauh. Customer hanya perlu mengecek kapan Maschio berada didaerah
terdekat dan langsung melakukan reservasi secara online. Hal ini
memberikan customer kemudahan untuk mencapai tempat cukur dan tidak
perlu mengantri ataupun menunggu dalam waktu yang lama. Jasa hair
consultant akan menjadi salah satu solusi dari pria muda yang ingin selalu
terlihat stylish. Maschio akan menyediakan gambar-gambar berbagai jenis
potongan rambut pria
sehingga sebelum per gi ke Maschio para pelanggan
sudah dapat mengira-ngira model rambut apa yang diinginkannya. Namun
9
|
|
jika belum yakin pelanggan dapat bertanya dan berkonsultasi secara
langsung kepada barber.
Sebagai langkah awal bisnis mobile barbershop ini akan ditunjang dengan 5
unit mobil barbershop dan akan bertambah 5 unit setiap tahunnya. Mobil
Maschio mobile barbershop akan menggunakan mobil Isuzu Elf microbus
yang mana cukup besar dan dapat digunakan untuk diisi oleh 3 barber dan 3
customer di bagian belakang mobilnya. Maschio akan melayani para
pelanggan khusus di wilayah DKI Jakarta untuk tahun pertama dan
selanjutnya akan diperluas ke JABODETABEK (Jakarta, Bogor, Depok,
Tanggerang dan Bekasi) dimana daerah penyanggah Jakarta tersebut kian
tumbuh pesat.
Dalam memberikan quick service, Maschio akan dilengkapi oleh
barber/capster yang sudah yang andal. Para capster akan diberikan training
memotong rambut. Selain itu, Maschio tidak akan menggunakan air untuk
mencuci rambut sehabis potong namun akan menggunakan sistem hair
vacuum yang akan menyedot sisa-sisa rambut para pelanggan. Dengan
harmonisasi tersebut diharapkan konsep quick service akan tercipta dengan
baik.
10
|
|
1.4 Ruang Lingkup
Berdasarkan latar belakang yang telah dijelaskan sebelumnya, perlu
ditentukan batasan ruang lingkup atas rencana bisnis ini. Ruang lingkup dari
Business Model Creation ini adalah sebagai berikut:
1. Model bisnis ini diutamakan untuk kaum pria dengan kisaran umur 17-
35 tahun. Dengan konsep quick service yakni mencukur rambut selama
10 menit diperkirakan pelanggan adalah pria yang memiliki rambut
pendek.
2. Model bisnis ini dikembangkan dengan konsep mobile barbershop,
dimana pengembangan konsep bisnis ini menjadi suatu diferensiasi
dibandingkan dengan salon maupun barbershop yang sudah ada.
Dengan konsep utama mobile barbershop tentunya barbershop ini akan
bersifat mobile atau berjalan. Lokasi yang akan dipilih sebagai langkah
awal adalah hanya di kota Jakarta.
3. Model bisnis ini dirancang untuk kaum pria yang bersifat dinamis dan
eksploratif dimana kebanyakan dari mereka suka dengan hal-hal baru
dan unik. Selain itu bisnis ini juga ditujukan bagi para pria yang suka
terhadap penampilan mereka terutama pada gaya rambut.
4. Model bisnis ini mencakup deskripsi bisnis, penelitian dan analisa pasar,
rencana strategi pemasaran, rencana dan perkiraan keuangan, analisa
kelayakan finansial dan strategi sumber daya manusia.
11
|
|
1.5 Manfaat
Business Model Creation ini akan memberikan manfaat yaitu menambah
pengalaman dan pengetahuan dalam menyusun rencana untuk membuat
bisnis baru dan juga sebagai modal penting di dunia bisnis. Selain itu BMC
ini akan memberikan kemudahan bagi masyarakat modern yang
menginginkan quick service dalam hal mencukur rambut.
BMC ini juga diharapkan dapat memberi keuntungan bagi penulis maupun
untuk pihak-pihak lain. Dengan tersedianya thesis ini nantinya akan
membantu para mahasiswa yang sedang mengerjakan tugas maupun thesis
sebagai acuan. Hal ini tidak terlepas dari masih sedikitnya jurnal dan thesis
yang membahas tentang bisnis barbershop di Indonesia.
1.6 Tujuan
Kami akan membuat kreasi bisnis model untuk mobile barbershop.
Diharapkan agar bisnis model ini akan menjadi sebuah ide bisnis baru yang
akan diterima masyarakat. Tujuan dari thesis ini adalah untuk
mendemonstrasikan hasil dari kreasi model bisnis yang berkenaan tentang
bisnis barbershop di Indonesia, khususnya di JABODETABEK (Jakarta,
Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi).
12
|