|
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Hidangan p enutup (Dessert)
ad alah
bagian
hidan gan
y
ang p ada umumny a
disajikan p ada akh ir makan malam, biasany a terdir atas
i atas
makanan y ang man is walaup un
kadan g-kadan g b erup a makanan
y
ang memiliki r asa y ang ku at
sep erti keju. Kata
hidan gan p enutup
sendiri merup akan p engalihbahasaan dari kata dessert di bahasa
Inggris
y
ang ber asal dari bah asa Perancis Kuno ‘desservir’ y ang artiny a "untuk
membersihk an meja".
Permen, p udding, dan buah-bu ahan leb ih serin g digunak an dalam berbagai jenis
hidan gan p enutup
dari Persemakmuran In ggris. M enurut
Debrett, p uding' adalah
'p uding' adalah
istilah
y
ang lebih tep at, 'dessert' atau 'hidangan p enutup hany a digunakan ap abila makananny a
' hany a digunakan ap abila makananny a
berasal d ari bu ah-buahan,
d
an p ermen adalah
koloquial
atau istilah informal. Seir n g
in g
dengan p erkemban ganny a, bahan-bahan y ang d igunakan p un semakin ber agam,
sep erti
misalny a rump ut laut dan es krim.
Pandangan masy arakat terhadap hidangan dessert
sekaran g
tidak lagi
terbatas
p
ada hidan gan
y
ang
disajikan
setelah
hidan gan
utama. Bany ak
tren masy arakat y ang
menjad ikan hidan gan dessert sebagai cemilan di waktu senggan g, sajian dalam meeting,
dan
bahkan p engganti
hidan gan
utama
itu
sendiri.
Keanekaragaman
jenis
p
roduk
hidan gan d essert p un menjad suatu nilai tamb ah y an g membuat konsumen
i suatu nilai tamb ah y an g membuat konsumen
tidak ak an
merasa bosan.
Kondisi
ini
member ikan
p
eluan g y ang besar
untuk p ertumbuhan
usaha
dengan p roduk dessert sebagai komoditi dagan gny a.
1.2
Lingkup Proyek Tugas Akhir
Dalam kaitanny a dengan d esain komun kasi visual, lin gkup tugas akh ir ini adalah
ikasi visual, lin gkup tugas akh ir ini adalah
merancan g indentitas visual beserta imp lementasi id entitas
visual y ang sistematis
untuk
cafe Dessert Time dalam mendukun g p encitraan karakter y an g sesuai d en gan k arakter
y
ang akan dib an gun p erusahaan.
|