38
2.2.1.4
Konversi Data Permintaan
Konversi data permintaan
merupakan suatu proses konversi
jumlah
permintaan dari perkiraan permintaan (peramalan) dengan periode
aktifitas perusahaan dan faktor lainnya bila dibutuhkan. Hal ini perlu
dilakukan agar terdapat keselarasan perpindahan informasi pada skala
periode yang berbeda.
2.2.1.5
Penentuan Persediaan Penyelamat (Safety Stock)
Menurut
Sofjan
Assauri (Manajemen
Produksi
dan
Operasi,
1999,
p188) dalam menentukan besarnya persediaan penyelamat yang sebaiknya
dimiliki perusahaan harus didasarkan atas pertimbangan rasional yang
dapat diukur. Untuk ini, terdapat dua pendekatan diantaranya ”probability
of stock out” dan ”level of service” .
A.
Probability of stock out approach
Dalam pendekatan
ini, berlaku asumsi bahwa lead time adalah konstan
dan seluruh barang yang dipesan diserahkan oleh pemasok pada suatu saat
yang
sama.
Dengan
asumsi
ini
berarti
terjadinya stock
out
bukan
disebabkan
karena
perubahan
lead time,
tetapi
lebih
karena
flukuasi
demand.
 |