2008200169DSbab2

BAB 2

DATA DAN ANALISA

Data dan informasi untuk mendukung proyek tugas akhir ini diperoleh dari:

•

Internet

•

Wawancara & Riset lapangan

•

Kuesioner

2.1 Definisi

Laundry

•

Pakaian dan bahan tekstil lain yang membutuhkan perawatan mencuci.

•

Kegiatan mencuci pakaian dan bahan tekstil lainnya.

•

Sebuah tempat untuk mencuci pakaian dan bahan tekstil lainnya.

Dry Cleaning

Proses membersihkan pakaian atau bahan tesktil menggunakan solvent organik tanpa

campuran air di dalamnya. Dry Cleaning sangat dianjurkan untuk mencuci pakaian atau

bahan tekstil lainnya yang mudah rusak bila dicuci dengan campuran sabun/deterjen

dengan air. Solvent yang biasanya dipakai adalah jenis Tetrachlorothylene.

Ironing

Proses menghilangkan lipatan, kerutan dan kuman pakaian menggunakan alat yang

dipanaskan. Alat ini biasa kita sebut dengan irons atau clothes irons. Proses menyetrika

dilakukan setelah pakaian dicuci dan dikeringkan.

Clothes Dryer

Biasa disebut juga dengan Tumble Dryer, adalah peralatan rumah tangga yang

digunakan untuk menghilangkan kelembapan pakaian dan material tekstil lainnya

sehabis dicuci dari mesin cuci.

Tunnel Washer

Biasa juga disebut dengan Continous Batch Washer adalah mesin laundry yang didesain

untuk menampung kapasitas cucian lebih banyak. Biasa banyak digunakan oleh hotel,

rumah sakit dan laundry yang menerima kapasitas cucian sangat banyak.

Laundry symbols

Simbol ini merupakan pictogram yang menginformasikan tentang metode mencuci,

mengeringkan, menyetrika sesuai dengan bahan tekstilnya. Simbol-simbol ini biasa kita

temukan di balik label baju. Tiap negara mempunyai standar labeling yang berbeda-

beda. Asosiasi yang menangani sistem care-labelling secara internasional salah satunya

adalah GINETEX (Groupement International d'Etiquetage pour l'Entretien des Textiles

atau International Association for Textile Care Labelling). Tujuan dari care-labelling

system ini adalah untuk menginformasikan kepada perusahaan tekstil dan konsumen

metode yang benar dalam perawatan pakaian dan bahan tekstil agar terhindar dari

kerusakan akibat perawatan yang salah.

Contoh Laundry symbols,

Gambar 1.0

2.2 Sejarah Mencuci

Sejarah mencuci pakaian pertama kali dimulai saat manusia mencuci pakaian di

aliran sungai. Aliran sungai berfungsi mengangkat kotoran dan menghilangkan bau

tak sedap dari pakaian. Tradisi mencuci seperti ini masih dapat ditemukan di

beberapa negara berkembang terutama di daerah pedalaman.

Teknik mencuci yang biasanya dilakukan diantaranya adalah dengan cara

menggosok, memeras atau memukul-mukulkan pakaian ke permukaan batu yang

rata. Cara seperti ini cukup efektif menghilangkan kotoran pada pakaian. Selain di

sungai kegiatan cuci-mencuci bisa dilakukan dengan cara menaruh pakaian di dalam

sebuah wadah berisi air yang sedang dipanaskan. Terbukti bahwa mencuci

menggunakan air panas bisa menghilangkan kotoran lebih cepat bila dibandingkan

mencuci pakaian menggunakan air dingin. Setelah kegiatan mencuci selesai

dilakukan pakaian diperas hingga kandungan airnya tidak terlalu banyak lalu

digantung di sebuah tali jemuran atau bisa juga ditebarkan di atas rumput yang

kering dan bersih.

Teknologi mesin cuci mulai dikembangkan karena merupakan salah satu cara untuk

mengurangi kegiatan fisik yang berlebih saat mencuci pakaian. Meskipun mesin cuci

pada saat itu masih juga menggunakan tangan saat pengoperasiannya namun terbukti

bahwa mencuci dengan mesin cuci lebih efektif daripada mencuci dengan tangan.

Mesin cuci awal terbuat dari kayu, namun seiring perkembangan zaman mulai

menggunakan lempengan logam. Dengan bahan dasar logam ini air dipanaskan

dengan cara membakar bagian bawah wadah cuci. Panas yang dihantarkan bisa

bertahan lebih lama saat mencuci pakaian.

Saat menghilangkan sabun dan air dari pakaian yang dicuci biasanya pakaian diperas

dengan tangan atau bisa juga dengan alat bantu yang bernama mangle/ wringler.

Proses pengeringan di era modern dilakukan dengan cara spinning. Proses spinning

dilakukan di sebuah mesin yang disebut extractor. Pakaian yang sudah dicuci lalu

dimasukkan ke dalam extractor dan dikeringkan. Pada awal mula ditemukannya

teknologi extractor ternyata menimbulkan sebuah masalah yaitu saat mesin sedang

bekerja mesin tersebut berguncang dengan kencangnya sehingga tidak aman bagi

pengguna. Banyak cara sudah dilakukan dalam mengatasi masalah ini salah satunya

adalah dengan cara memasang instalasi cairan penyeimbang pada lingkaran atas

mesin. Extractor ini tidak boleh berada di tempat dengan suhu rendah sebab cairan

penyeimbang ini akan menjadi beku dan mengakibatkan salah satu sambungan

terlepas dan air sisa cucian akan perlahan-lahan keluar. Bila hal ini terjadi extractor

akan berguncang dengan kencangnya dan berbahaya bagi pengguna.

Saat ini sedang dikembangkan mesin cuci yang berfungsi ganda, yaitu sebagai

pencuci dan juga sebagai pengering. Namun hal ini belum dipasarkan secara umum

karena dengan digabungkannya dua fungsi ini sistem pengeringan membutuhkan

tenaga yang lebih banyak lagi bila dibandingkan dengan mesin pengering yang

berdiri sendiri. Idealnya, sistem pengeringan tidak hanya mengeringkan pakaian

namun juga harus mengeringkan wadah pencuciannya.

2.3 Sejarah Careclean Laundry & Dry Cleaning

Awal terbentuknya bisnis usaha Careclean dimulai saat Super laundry melakukan

”pengurangan” terhadap tujuh orang karyawannya. Lalu empat dari tujuh orang

tersebut memulai usaha Careclean laundry dan mulai bersaing dengan laundry-

laundry lainnya.

Careclean menggunakan sistem franchise dalam menjalankan dan memperluas

jaringan bisnisnya. Jasa yang ditawarkan oleh Careclean selain dry cleaning dan

laundry, mereka juga menyediakan jasa free minor repair seperti tisik pakaian

(menambal bagian pakaian yang rusak menggunakan benang dari pakaian sebagai

penambal). Careclean termasuk laundry yang mempu menerima alternatif material

tekstil untuk dicuci seperti, sepatu kets, sepatu kulit, jaket kulit dan boneka.

Careclean menawarkan alternatif service order via telepon dan drop off di counter.

Satu layanan yang sedang dikembangkan saat ini adalah layanan service order via

online. Diharapkan bisa menjadi investasi jangka panjang bagi Careclean untuk

kedepannya.

Careclean sudah berdiri selama 2,5 tahun lamanya dan terus berkembang. Saat ini

mereka sedang ingin memperluas cabang ke daerah Pondok Indah, Bintaro,

Kemang,. Visi mereka saat ini adalah ingin memperluas cabang hingga ke luar Pulau

Jawa agar jumlah pelanggan meningkat dan menjadi setara dengan laundry lainnya

seperti 5 a sec dan Martinizing.

Struktur Organisasi

Gambar 2.0

Proses Kerja

Pada dasarnya proses pengerjaan laundry di Careclean seperti bagan yang tertera

dibawah ini,

Gambar 3.0

Penjelasan:

Penerimaan, pakaian kotor diterima oleh counter dari pelanggan dan ditaruh di

dalam troli pakaian kotor.

Labelling, pakaian diberi label yang menunjukkan jenis bahan dan cara

pencuciannya.

Sortir, Sebelum pakaian dicuci sebelumnya dipisah-pisahkan terlebih dahulu

berdasarkan warna dan sistem pencucian (laundry atau dry cleaning).

Pencucian, Proses pencucian atau dry cleaning.

Press, Setelah pakaian selesai dicuci dilakukan pressing (penyetrikaan).

Pengemasan, Setelah selesai disetrika pakaian siap untuk dikemas di dalam

plastik. Bisa dikemas dengan hanger atau dilipat tergantung permintaan

pelanggan.

Logo

Gambar 4.0

Logo Careclean laundry dibuat oleh pemilik Careclean sendiri. Logo ini

sebelumnya telah mengalami dua kali perubahan desain. Perubahannya tidak

terlalu berarti, hanya mengganti jenis huruf pada tulisan Dry Cleaning &

Laundry. Adapun ide perubahan logo ini datang dari pelanggan sendiri. Menurut

beberapa pelanggan kesan yang muncul di saat melihat logo adalah kesan kurang

berani dan jenis font yang dipakai kurang jelas keterbacaannya. Bentuk huruf ‘C’

dan angka ‘2’ di bawahnya tidak menyimpan makna apapun hanya berfungsi

sebagai penyingkat kata ‘Careclean’ itu sendiri. Logo Careclean sudah

mempunyai hak patennya sendiri jadi tidak bisa sembarangan dijiplak oleh bisnis

laundry lainnya.

Problem visual yang terdapat di dalam logo adalah,

•

Penggunaan jenis huruf yang terlalu banyak.

•

Pemilihan jenis huruf yang kurang memperhatikan readability dan

legibility, mengakibatkan kurang menarik dan sulit dalam keterbacaan.

•

Inisial ‘C2’ yang dari kejauhan seperti orang sedang jongkok dan kurang

mewakili sebuah bidang usaha laundry.

Secara harafiah Careclean dapat diartikan menjadi “Peduli dengan kebersihan

dari jasa yang ditawarkan.” Adapun slogan dari Careclean saat ini adalah,

“Better Care & Cleaner”

Item-item Laundry

Kop surat, berukuran kertas HVS A4. Memuat informasi tentang logo, tagline,

alamat dan ruang penulisan.

Amplop, berukuran 22,7 x 11 cm. Memuat informasi tentang logo, alamat dan

nomor telepon beserta space untuk penulisan alamat yang dituju.

Kartu nama, berukuran 9 x 5,5 cm (dua sisi). Memuat informasi tentang logo,

tagline, alamat dan nomor telepon beserta daftar harga dari jasa yang ditawarkan.

Gambar 5.0

Brosur, berukuran 16 x 21 cm (satu sisi). Informasi yang termuat kurang lebih

sama dengan yang ada di kartu nama.

Gambar 6..0

Kertas bon, berukuran 16,3 x 32,5 cm (satu sisi). Memuat informasi tentang logo,

tagline, alamat dan nomor telepon pengirim, alamat dan nomor telepon

pelanggan, daftar jasa, informasi PERHATIAN bagi pelanggan dan kolom

tanda

tangan.

Kantong plastik, berukuran 46 x 35 cm (dua sisi). Memuat informasi logo dan

nomor telpon.

Mesin-mesin Laundry & Dry Clean, Careclean memiliki mesin dry clean,

laundry, pengering/tumbler dan boiler untuk press baju. Merk-merk mesin pun

berbeda pula diantaranya adalah Mitsubishi, Nebox, Maytag, Naumoto dan

Senking.

Dan item laundry lainnya seperti,

•

Signage

•

Stationery

•

Kemasan

•

Kertas bon

•

Label pakaian

•

Kartu member

•

Laundry bag

•

Keranjang pakaian

•

Mobil

•

Seragam

•

Brosur

•

Customer feedback

•

Website

•

Ephemera

Careclean setiap hari raya lebaran dan menjelang akhir tahun selalu memberikan

sebuah bingkisan kepada pelanggannya, biasanya dalam bentuk semacam parcel.

Namun, untuk kedepannya mereka ingin membagi-bagikan

merchandise/souvenir kepada pelanggan yang bisa digunakan di dalam kegiatan

berumah tangga terutama yang berhubungan dengan pakaian.

Daftar Harga

T-Shirt

Rp. 12.000,-

Kemeja

Rp. 12.000,-

Safari/ Batik

Rp. 13.000,-

Jas

Rp. 15.000,-

Celana Panjang

Rp. 12.000,-

Stel kemeja (2 pcs)

Rp. 22.000,-

Stel jas

Rp. 25.000,-

Dasi

Rp. 10.000,-

Blouse

Rp. 12.000,-

Blazer

Rp. 15.000,-

Rok

Rp. 12.000,-

Slack

Rp. 12.000,-

Gaun

Rp. 15.000,-

Gaun panjang

Rp. 17.000,-

Kebaya/ baju kurung

Rp. 13.000,-

Stel blouse

Rp. 22.000,-

Stel jas wanita

Rp. 25.000,-

Stel baju kurung

Rp. 24.000,-

Kabaya payed

Rp. 15.000,-

Stel blazer

Rp. 25.000,-

Bed Cover/m

Rp. 6.000,-

Sprei/m

Rp. 5.000,-

Gordyn/ m

Rp. 6.000,-

Vitrage/ m

Rp. 5000,-

Karpet/ m

Rp. 14.000,-

Tabel 1.0

2.4 Kompetitor

Kompetitor langsung

5 a Sec

Gambar 7.0

Visi

Perusahaan yang memfokuskan pada kepuasan pelanggan dari jasa pencucian dan

perawatan bahan tekstil.

Misi

Dalam menjalankan bisnisnya 5 a Sec memberikan sambutan hangat, layanan yang

bervariasi dan profesional serta kepeduliannya dengan lingkungan sekitar.

Konsep yang ditawarkan 5 a Sec

•

Perhatian kepada permintaan pelanggan

•

Layanan yang bervariasi

•

Kualitas layanan

•

Kebijakan harga yang jelas dan transparan

•

Tepat waktu

•

Fleksibel

•

Lokasi yang strategis

Beberapa Sub-Brand yang dimiliki

•

5 a Sec

Selama berpuluh-puluh tahun sudah dikenal dunia sebagai layanan dry

cleaning yang terpercaya dan berkualitas.

•

Baechler

Menawarkan jasa perawatan bahan tekstil dan karpet

•

5 a Fil

•

Top Net

Menawarkan jasa cleaning service dengan motto, ” Don’t wait, Hurry over ”

Martinizing

Gambar 8.0

Merupakan usaha bisnis dry cleaning kelas atas yang menawarkan kualitas dan

layanan dengan harga yang kompetitif. Sudah berdiri sejak tahun 1949 dan

merupakan salah satu brand tertua dalam bidangnya. Menjadi yang terdepan

Martinizing menawarkan jasa yang bervariasi seperti kartu member yang berfungsi

sebagai kartu diskon, jasa antar-jemput pakaian dan jasa lainnya yang memuaskan

pelanggan. Martinizing adalah franchisor dry cleaning paling besar di Amerika

Serikat dengan 600 cabang di Amerika sendiri dan 7 cabang di negara lain yaitu

Canada, Mexico, Equador, Peru, Jerman, Indonesia dan Jepang.

Berikut adalah bagan perbandingan kompetitor,

Careclean

5 a Sec

Martinizing

Lokasi

Cukup strategis,

dekat dengan

perumahan

Cukup strategis,

dekat dengan

perumahan

Strategis, di lingkungan

perumahan, lingkungan

bisnis

Cabang

Cinere, Lebak Bulus,

Pondok Indah,

Bintaro

Panglima Polim,

Pondok Indah,

Permata Hijau,

Kelapa Gading

Lebak Bulus, Kelapa

Gading, Cinere,

Kebayoran Baru,

Kedoya

Space

ber-AC, kurang rapi,

tidak modern

Dinamis, luas, bersih,

ber-AC, rapi

Kecil, statis

Harga

murah

mahal

Pelayan

ramah

Kurang ramah

ramah

Kartu

member

Tidak ada

Jasa

antar

Ada

Tidak ada

Ada

Brand

identity

Terlalu banyak

penggunaan font,

warna yang sama

dengan kompetitor,

kurang

mencerminkan

bidang usaha laundry

Sudah melekat dalam

masyarakat,

mencerminkan usaha

laundry kelas atas,

brand luar negeri,

terpercaya

Sudah melekat dalam

masyarakat,

mencerminkan usaha

laundry kelas atas,

brand luar negeri,

terpercaya

Tabel 2.0

Kompetitor tidak langsung

Jeeves

Gambar 9.0

Jeeves merupakan franchise laundry dari Inggris yang masuk ke Indonesia pada

tahun 1995. Jeeves memposisikan dirinya sebagai laundry kelas atas yang

menjanjikan pola perawatan dry clean yang lebih detail ketimbang sekedar mencuci

serta mengutamakan sentuhan layanan yang lebih pribadi. Jeeves mengutamakan

orang-orang yang betul-betul peduli dan selalu ingin tampil baik.

Saat ini Jeeves sudah memiliki 8 gerai dan tersentralisasikan di Cipinang Jaya,

Jakarta Timur sebagai Central Processing Unit (CPU).

Salah satu USP yang dimiliki oleh Jeeves adalah teknologi yang digunakan dalam

mencuci. Mesin dengan merk Bowe yang diimpor dari Jerman, dan sistem daur

ulang solvent saat dry cleaning.

Jeeves melakukan peningkatan kualitas SDM dengan cara mengikutsertakan mereka

ke dalam seminar, pelatihan, outbound bahkan tak jarang mengirimnya ke luar

negeri seperti Hong Kong dan Amerika Serikat. Dengan sejumlah pendidikan yang

disesuaikan dengan bidang pekerjaan, karyawan dapat meningkatkan prestasi untuk

jenjang karir berikutnya.

Barossie

Gambar 10.0

Barossie adalah perusahaan swasta nasional yang sudah berkecimpung di bidang jasa

pencucian sejak tahun 1995. Lokasi Barossie bisa ditemukan di dekat perumahan,

perkantoran dan fasilitas umum seperti sekolah dan sebagainya. Target pelanggan

adalah ibu rumah tangga, wanita dan pria yang memperhatikan kebersihan dan

perawatan pakaian.

Keunggulan yang dimiliki Barossie adalah keahlian dalam memproses bahan-bahan

pakaian berkualitas yang memerlukan perhatian khusus yang tidak dapat diproses

oleh laundry lain seperti, kulit, suede, vayet dan tas. Keunggulan lainnya adalah

Barossie menggunakan mesin dan chemical impor dengan mutu terbaik, memberikan

pelayanan 1 hari proses cuci dengan didukung staff yang ramah dan hasil

memuaskan, tergabung dalam International Fabricare Institue yang merupakan

Asosiasi Perusahaan Dry Clean Profesional untuk mendukung standarisasi kualitas

dan profesionalitas karyawan.

Lavare

Gambar 11.0

Lavare Fashion Laundry adalah laundry khusus bagi fashion designer. Spesialis

dalam bahan kulit. Saat ini sudah membukan cabang di Kebayoran Baru, Cilandak,

Kemang dan Bintaro.

2.5 Data Kuesioner

Dari kuesioner yang telah disebar kepada pelanggan Careclean Laundry & Dry

Cleaning, diperoleh data berikut ini,

Pelanggan Careclean adalah orang-orang yang single, sudah berkeluarga, memiliki

status sosial menengah ke atas, tinggal di lingkungan perumahan Cinere, Pondok

Indah, Bintaro dan Kemang, menganut gaya hidup serba instan, sibuk dengan

kegiatan sehari-hari di luar rumah sehingga tidak mempunyai banyak waktu untuk

mencuci pakaian dan material tekstil lainnya, terpelajar, berpikiran maju dan selalu

mengedepankan kualitas.

Sampai dengan saat ini, estimasi jumlah pelanggan Careclean sebanyak 700

pelanggan. Status pelanggan dibagi menjadi dua yaitu pelanggan aktif dan tidak

aktif. Biasanya menjelang hari raya khususnya hari raya Lebaran terjadi peningkatan

jumlah pelanggan.

2.6 Analisa

Strength

•

Menerima banyak alternatif material tekstil untuk dicuci.

•

Menyediakan jasa kartu member bagi pelanggan.

•

Selain melayani order lewat telepon, Careclean juga menawarkan alternatif

layanan lewat website.

•

Respon positif dan antusias dari pelanggan tetap maupun tidak tetap.

Weakness

•

Identitas visual yang kurang mencerminkan segmentasi pasar yang dituju.

•

Umur laundry yang relatif muda bila dibandingkan dengan kompetitor

lainnya.

•

USP yang kurang dikomunikasikan dengan baik kepada pelanggan.

Opportunities

•

Ada sejumlah orang yang tertarik membeli franchise Careclean.

•

Letaknya yang strategis, dekat dengan lingkungan perumahan.

•

Provider yang menawarkan jasa internet dengan biaya yang relatif

terjangkau.

•

Teknologi informasi yang makin berkembang dan mempermudah kegiatan

manusia.

•

Saat hari raya biasanya terjadi peningkatan pelanggan.

•

Pola hidup masyarakat kini yang serba instan.

•

Memperluas cabang di Bintaro, Pondok Indah dan Kemang

Threat

•

Loyalitas pelanggan kepada laundry-laundry ternama seperti 5 a Sec dan

Martinizing.

•

Layanan kartu member yang berfungsi sebagai kartu diskon yang diberikan

oleh laundry-laundry pesaing.