12
seluruh operasi produksi perusahaan tersebut sesuai dengan apa yang telah
direncanakan lebih dahulu baik waktu, jumlah, kualitas maupun biayanya.
Menurut Sofjan Assauri (2004 : 176), untuk menentukan pengendalian
persediaan maka harus memenuhi persyaratan-persyaratan sebagai berikut :
1.
Terdapat gudang yang cukup luas dan teratur dengan pengaturan tempat bahan
atau barang yang tetap dan identifikasi bahan atau barang tertentu.
2.
Sentralisasi kekuasaan dan tanggung jawab pada satu orang dapat dipercaya
terutama penjaga gudang.
3.
Suatu sistem pencatatan dan pemeriksaan atas penerimaan bahan atau barang.
4.
Pengawasan mutlak atas pengeluaran bahan atau barang.
5.
Pencatatan yang cukup teliti yang menunjukkan jumlah yang dipesan yang
dibagikan atau dikeluarkan dan yang tersedia dalam gudang.
6.
Pemeriksaan fisik bahan atau barang yang ada dalam persediaan secara langsung.
7.
Perencanaan untuk menggantikan barang-barang yang telah dikeluarkan. Barang-
barang yang telah lama dalam gudang dan barang-barang yang sudah usang dan
telah ketingglan zaman.
8.
Pengecekan untuk menjamin dapat efektifnya kegiatan rutin.
Dalam pengendalian persediaan yang dijalankan oleh suatu perusahaan tentu
mempunyai tujuan tertentu. Tujuan pengendalian persediaan secara terinci menurut
Sofjan Assauri (2004 : 177) dapat dinyatakan sebagai usaha untuk :
a.
Menjaga jangan sampai perusahaan kehabisan persediaan sehingga dapat
mengakibatkan terhentinya kegiatan produksi.
b.
Menjaga agar pembentukan persediaan oleh perusahaan tidak terlalu besar
atau berlebih-lebihan.
c.
Menjaga agar pembelian secara kecil-kecilan dapat dihindari karena ini akan
mengakibatkan biaya pemesanan terlalu besar.
2.1.2.5 Model Kuantitas Pesanan Ekonomis ( Economic Order Quantity)
Menurut Jay Heizer dan Barry Render (2010 : 92), model kuantitas pesanan
ekonomis (Economic Order Quantity)
adalah salah satu teknik kontrol persediaan
yang meminimalkan biaya total dari pemesanan dan penyimpanan. Teknik ini relatif
mudah digunakan tetapi didasaarkan pada beberapa asumsi :
1.
Jumlah permintaan diketahui, konstan, dan independen.
 |