12
Permintaan bisa terjadi setiap saat pada periode tertentu dan dapat dinilai sebagai
unit permintaan pelanggan
terhadap suatu produk.
Apabila barang tersedia di toko
maka
barang
tersebut
akan
langsung
digunakan
untuk
memenuhi
permintaan pelanggan.
Namun
apabila
kehabisan
barang
dalam
toko
habis,
maka
pelanggan
harus
menunggu
pengiriman dari gudang (jika barang tersebut tersedia di gudang).
Bagian
pergudangan
akan
memesan
unit
persediaan
tambahan
dari
pabrik
dan
toko
akan
memesan
barang
dari
gudang.
Manajer
bagian
pegudangan berusaha
semaksimal mungkin untuk memenuhi pesanan toko.
Proses
pemesanan dari
pabrik ke
gudang dan
dari
gudang ke
toko,
memerlukan
waktu
dan
biaya
transportasi.
Dengan
ketidakpastian permintaan,
maka
dimungkinkan
terjadi
keterlambatan
pemesanaan
barang
yang
mengakibatkan kekosongan
barang.
Aliran barang disajikan pada Gambar 2.2
Gambar 2.2 Ilustrasi Buffer pada sistem inventory control
Sumber: Benjamin Van Roy et al,. Inventory Management, p8
Penyimpanan
barang
di
gudang
memberikan
pengaruh
yang
cukup
besar
terhadap biaya
dan
servis
kepada
pelanggan. Sebagai
contoh,
barang
yang
disimpan
di
dalam
gudang
mempunyai
tingkat
fleksibilitas
yang
tinggi
dibandingkan dengan
menyimpan pada satu toko.
Terlihat
bahwa
barang
yang
terdapat
di
gudang
dapat
digunakan
untuk
 |