Yuliana Dewi Hertantry/ 1000868485
Page | - 73 -
berkomunikasi dengan kantor pusatnya maupun relasi bisnisnya.
Selain itu, ada pula
fasilitas lain seperti faksimili, teleks, mecanograf.
Para tamu dapat memanfaatkan pelayanan dengan akses internet
melalui kamarnya untuk reservasi dan promosi usahanya, disamping
juga dapat melakukan telekonferensi.
k. Restoran
•
Main dining room atau ruang
makan
utama
yang
menyediakan
makanan Perancis atau internasional
•
Coffee shop, restoran yang menyediakan dan menyajikan makan
pagi dengan menu dan jenis pelayanannya lebih sederhana atau biasa
disebut ready on plate
•
Restoran yang spesifik seperti
grill-room, pizzarea, Japanese,
oriental
•
Room
service
:
restoran
yang
melayani
dan
menyediakan
hidangan
makanan dan minuman kepada tamu hotek yang enggan keluar
kamar. Atas dasar pesanan tamu, makanan dan minuman diantara
langsung ke kamar tamu
•
Take
out
service
dan
out
side
catering
:
untuk
lebih
meningkatkan
pendapatan penjualan produk yang dihasilkan oleh dapur hotel, ada
beberapa hotel yang melayani pesanan makanan dan minuman dan
penyelenggaraan
jamuan di
luar hotel seperti misalnya untuk
perjamuan
instansi-instansi
pemerintah,
perjamuan
kenegaraan
dan
 |