54
4.
Gudang-gudang kering, gudang basah, chiller, gudang ikan, gudang daging,
gudang sayur, gudang penyimpanan minuman, gudang perlengkapan (alat-
alat tulis) dan R. penerimaan barang.
5.
General Store, R. AC, AHU, STP
6.
Kitchen & Steward Dry kitchen,
banquet kitchen, drink bar, bakery, hot
kitchen, pastry, butcher, etc.
Occupancy
Bulan Desember 2009, occupancy mencapai 80-86% dengan jumlah kamar yang
terjual
adalah
10.879 kamar. Bulan Februari 2009 terjual 5.347 kamar,
sedangkan pada bulan Februari 2010 terjual 7.558 kamar.
Hari Senin sampai Jumat
pengunjung yang datang biasanya dengan tujuan
berbisnis dan
1ebih banyak menggunakan meeting room.
Pengunjung yang
datang pada weekend biasanya berupa keluarga yang ingin berekreasi.
Gambar 2.11 Dining Room
 |