171
Untuk
menentukan
jenis
lot-sizing
yang
digunakan akan dibandingkan
beberapa
metode,
yaitu
:
LFL (lot for lot),
EOQ (economic order quantity) dan POQ . kemudian
dari ketiga metode ini akan dipilih metode yang terbaik, berdasarkan biaya yang paling
minimum.
5.2.5.1 Struktur Produk
Struktur
produk
setiap
end
item dibutuhkan
sebab
dengan
struktur
produk
tersebut
dapat
diketahui
dengan pasti seberapa banyak bahan baku yang dibutuhkan
setiap
memproduksi
satu
dus
end-item.
Hal
tersebut
sangat
penting
dalam menghitung
seberapa besar gross requirement tiap bahan baku.
5.2.5.1.1
Produk Sluppy
Gambar 5.11 dibawah menunjukkan struktur produk sluppy.
Struktur Produk
Nama Obyek
: Sluppy
Dipetakan Oleh
: Fendrianto Cornelis
Tanggal Dipetakan
: 11 Oktober 2005
Cara Pemetaan
: Multi Level Indented Explosion
Sluppy
1 1
11
1
Filled Cone
LT = 0
Pasta
Coklat
LT = 0
2 1
10
120
12
0,002 kg
13 0,4 kg
14
0,04 kg
15
0,
Coloured
Crispy
LT = 0
Cone
LT = 0
Garam
LT = 0
Gula
LT = 0
Susu
LT = 1
Coklat
LT = 1
3 1
9
0,48 kg
Pasta Cream
LT = 0
Crispy
LT = 1
4
0,01 kg
5
1,72 kg
6
0,2 kg
7
0,1 kg
8
0,2 g
Garam
LT = 0
Gula
LT = 0
Susu
LT = 1
Coklat
LT = 1
Pewarna
Makanan
LT = 1
Gambar 5.11 Struktur Produk Sluppy
 |