185
Dapat
dilihat
pada
tabel
penentuan gross
requirement
diatas
bahwa
ada
beberapa bahan baku yang digunakan oleh lebih dari satu produk. Oleh karena itu
penentuan gross requirement bagi bahan baku tersebut adalah jumlah dari perhitungan
gross requirement masing-masing.
Dalam menghitung
biaya
simpan
bagi
bahan
baku
dibutuhkan
persentase
perkiraan
biaya.
Tabel
5.83 berikut
menunjukkan rincian
kategori perkiraan biaya
persediaan yang digunakan bagi bahan baku.
Tabel 5.83 Kategori Perkiraan Biaya Persediaan Bahan Baku
Kategori
Biaya sebagai Persentase dari Nilai
Persediaan
-
Biaya penyimpanan, seperti penyusutan,
biaya operasi, pajak asuransi
8 %
(3-10 %)
-
Biaya penanganan bahan baku, termasuk
peralatan, sewa atau penyusutan, listrik,
biaya operasi
3,5 %
(1-3,5 %)
-
Biaya tenaga kerja karena penanganan
tambahan
4 %
(3-5 %)
-
Biaya investasi, seperti biaya pinjaman, pajak
dan asuransi persediaan
7 %
(6-24 %)
-
Pencurian, tergores, dan kelalaian
2 %
(2-5 %)
-
Biaya keseluruhan penanganan persediaan
24,5 %
5.2.5.3.2.1
Bahan Baku Garam
Karena
bahan
baku
garam
digunakan
oleh
lebih
dari
satu
produk
maka
perlu dilakukan penjumlahan gross requirement dari masing-masing produk. Tabel 5.84
berikut menunjukkan total gross requirement-nya.
 |