4
terpenuhi. Kebutuhan tamu yang pokok dalam hotel adalah; istirahat,
tidur,
mandi,
makan, minum, hiburan, kesehatan dan lain-lain.
Perhotelan merupakan bisnis investasi yang sangat baik, karena tempat menginap
sangat dibutuhkan oleh masyarakat sebagai
kebutuhan
primer.
Beragam
lapisan
tingkat ekonomi
masyarakat
menjadikan alasan banyaknya
hotel dengan berbagai
macam kelas, dari
mulai bintang 1 sampai bintang 5, dan
tentunya dengan
harga
dan
fasilitas
yang
berbeda.
Industri perhotelan
dewasa
ini
sangat
pesat
perkembangannya, seiring dengan perkembangan teknologi industri, ekonomi dan
bisnis pariwisata (tourism business). Tuntutan persaingan global dalam bisnis
pariwisata/perhotelan tentu saja menuntut sumber daya manusia profesional yang
juga
mampu bersaing secara
global pula. Setiap
hotel
mempunyai citra
tersendiri
dari
para
konsumen.
Hal
ini dapat dinilai dari jasa pelayanannya,
fasilitas,
bangunan, harga, dan nama baik. Citra yang baik dari sebuah hotel akan membuat
para tamu kembali datang untuk menginap. Maka merupakan kewajiban dari
seluruh karyawan hotel untuk menjaga citra baik dimata para tamu.
Di Indonesia, pada tahun 1977 pemerintah
menentukan klasifikasi
hotel
berdasarkan pada:
a.
Jumlah kamar yang tersedia
b.
Fasilitas yang tersedia
c. Peralatan yang digunakan
d. Mutu pelayanan yang dimiliki
 |