22
mudah. Meskipun demikian kemungkinan akan hadirnya pesaing dari luar
Indonesia,
hal
ini
dapat
diatasi
dengan
peningkatan
kualitas
mutu
terus
menerus
yang
menjadi
kenyakinan
pasar,
serta
komoditi
impor
memungkinkan
harga
yang
lebih
tinggi
akan
menjadi
pertimbangan
pesaing
dari
luar
indonesia
untuk
menembus pasar yang telah ada.
1.5.8. Bahan Mentah dan Produk Hasil Olahan
Bahan
penyusun
produk
tepung
terigu
ialah
gandum dengan
berbagai
jenisnya
sesuai
dengan
kebutuhan
kandungan
zat
yang diinginkan.
Meskipun
terkenal
sebagai
negara agraris, lahan di Indonesia kurang mendukung dalam
penyediaan gandum.
Dengan demikian Bogasari melakukan kerjasama dengan negara-negara penghasil
gandum, yaitu:
Penghasil utama
: USA, Kanada, Australia, Argentina,
European
Union.
Penghasil lain
: Eropa Timur (Rusia, Kazakhstan, Polandia, Ukraina),
Cina, India, Pakistan, Arab Saudi.
Tiap-tiap
negara
menghasilkan
jenis
gandum
yang
berbeda
sesuai
dengan
keadaan iklimnya. Beragamnya jenis gandum yang ada dapat dikelompokkan menjadi:
1. Hard Wheat
-
Kulit berwarna “merah”
-
Bijinya keras
-
Daya serap air tinggi
2. Soft Wheat
-
Kulit berwarna “putih”
 |