32
Gambar 1.18
Gedung Mill
Sebelum mengalami pengolahan lebih lanjut, gandum yang sampai ke mill
dikenai tindakan pembersihan (cleaning) yaitu:
•
Precleaning
Gandum yang
sampai
ke
mill
di
masukkan
ke
RWB
(Raw
Wheat
Bin)
guna
memisahkan
gandum dari
impurities baik berukuran besar dan kecil seperti batu
berukuran
besar,
kayu,
benda
logam
bahkan
sandal
dan
sepatu boot
untuk
mencegah kerusakan mesin pengolahan berikutnya.
•
First Cleaning
Gandum yang disimpan dalam RWB dikeluarkan melalui proses penakaran
untuk
memudahkan
dalam melakukan
pencampuran
(gristing)
gandum
yang
sesuai
dengan
komposisi
yang
diinginkan.
Kemudian
gandum tersebut
dibawa
dengan
menggunakan screw
conveyor
yang
sekaligus
berfungsi
sebagai
alat
pencampur gandum sehingga campuran bersifat homogen. Lalu gandum
 |