26
waktu
tinggal
yang
cukup
(20-25
menit)
serta
pelumatan
brondolan
yang sempurna.
Pada waktu pengeluaran massa, talang umpan (feed chutes) harus
terbuka
penuh, dan
kontrol pompa
hidrolik
(jika
masih
ada)
dilaksanakan secara
manual
sampai didapatkan
kondisi
ampas
kempa
yang
sesuai dengan persyaratan. Pengoperasian manual
ini
dimaksudkan agar ampas tidak
terlalu basah
karena
dapat
menyulitkan
pengoperasian CBC atau terlalu kering
yang dapat
menyebabkan screw
press terhenti (jamming).
Temperatur
massa
harus
dipertahankan 95°C
(tetapi
massa
buah
tidak
sampai mendidih) agar pemecahan sel-sel minyak dapat maksimal.
Minyak yang keluar karena proses pelumatan harus dikeluarkan melalui
bagian bawah.
Massa
adukan
jangan
terlampau
lumat
seperti
bubur
(serat-serat
buah
harus masih terlihat jelas).
Pipa minyak keluar dari bottom harus tetap bersih.
Kebocoran uap dan minyak harus segera diperbaiki.
b.
Screw press
Fungsi:
Mengambil minyak dari massa adukan buah yang berasal dari digester.
 |