34
c.
Polishing Drum
Fungsi:
Membersihkan biji
dari
serat-serat
yang
masih
menempel sehingga proses
pemecahan cangkang di nut cracker atau ripple mill tidak terganggu.
d.
Nut Silo Dryer
Fungsi:
Mengurangi kadar
air
biji
sebesar 10-12%
dengan pengaliran udara
panas
sehingga
inti
tidak
melekat pada cangkang dan
mempermudah pemecahan
biji pada alat nut cracker.
e.
Pemecah Biji
(1) Nut cracker (pemecah biji)
Fungsi:
Memecahkan cangkang biji
yang telah diperam dan dikeringkan dalam
nut
silo
dengan
cara
dilemparkan
ke
dinding
(stator)
menggunakan
gaya sentrifugal.
Hasil-hasil yang harus diperhatikan:
Hasil proses pemecahan biji ini harus dikontrol setiap hari.
Apabila persentase biji utuh tinggi, disebabkan oleh:
?
isian cracker terlalu penuh
?
putaran rotor kurang
 |