1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Kopi merupakan sebuah minuman yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas.
Kopi telah dikenal oleh semua orang dan digemari dari berbagai kalangan, baik
kalangan muda maupun usia lanjut yang berasal dari berbagai penjuru di belahan
dunia
termasuk
di Indonesia. Kegemaran dalam
mengkonsumsi kopi telah ada
sejak zaman dahulu dan
tetap menjadi budaya hingga saat ini. Pada
masa kini,
kopi telah dijadikan sebagai salah satu minuman alternatif
favorit yang menjadi
bagian dari gaya hidup masyarakat di perkotaan.
Pada umumnya, orang mengkonsumsi kopi pada waktu pagi hari, baik pada saat
sarapan maupun sebelum memulai aktifitas agar memberikan rasa segar pada
tubuh. Rasa segar tersebut berasal dari zat kafein di dalam kopi, oleh karena itu
kopi
termasuk
golongan minuman psikotimulant yaitu
dapat membuat
orang
tetap terjaga dari rasa
kantuk dan memberikan efek bahagia
bagi yang
mengkonsumsinya.
Kopi juga memiliki dampak positif bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara
baik dan benar, seperti
mencegah
batu empedu, mempertajam daya ingat, dan
mengurangi rasa sakit kepala, dan masih banyak manfaat dari kopi untuk
kesehatan tubuh. Namun bagi sebagian orang yang tidak suka mengkonsumsi
 |