1
BABI
PENDAHULUAN
Ll
Latar
Belaliang
Pada
zaman
sekamng
industri
makanan
L"'ldonesia semakin
berkembang
pesat
sehingga
semakin
banyak
persaingan
dan
kompetisi
yang
terjadi
di
pasar.
Para
produsen
melihat
bahwa
makanan sebagai
sebuah
peluang
usaha
yang
sangat
menjanjikan
mengingat
tingginya
tingkat
konsumsi
masyarakat
di
Indonesia.
Berbagai
jenis
produk dan
merk makana.fl
yang
bermuncnlan di
Indonesia
yang
selaln
memberikan
penawaran-penawaran
barn
kepada
masyarakat,
sehingga
banyak
juga
produk
produk
lama
yang
tidak
mampu
bertahan
sehingga
hilang
dari
pasara.'l
karena
kalah
bersaing.
Salah
satu jenis
makanan
yang dapat
dikata.kan
membanjir
di
Indonesia
adalah
permen.
Sekian
banyak
produsen
dan jenis permen
yang
semakin
lama kian bertambah
den.gan berbagai jenis,
bentuk"
dan
rasa
saling
bersaing di
masyarakat.
Jenis-jenis permen yang
telah bered.ar pasaran
antara
lain
bentuk
umum
permen
hisap
seperti
kotak,
bulat, dan
oval
yang
berukuran kecil seperti
merk
Kopiko,
Tango,
Alpenliebe,
bentnk
lollipop
dengan
gagang
agar dapat
dipegang
seperti
Alpenliebe
lollipop,
Chuppa
Chups,
bentnk
chewing
candy
atau
permen
lembut yang
d.apat
dikunyah
sampai
habis
seperti
merk-merk
Sugus,
Mentos,
jeni.s
permen
karet
seperti
Lotte,
Wygles,
jenis
permen
kecil
yang
di.kemas
d.alam
jumlah banyak seperti.
merk
Frozz,
dan
Tic-Tac,
serta
jenis
permen
berisi
permen
d.engan
lapisan
gula
yang
keras tetapi pada bagian dalamnya
ada
bagi.an
yang lembut atau cair
seperti
yang
dikeluarkan merk
Trebor.
 |