20
2.2 KAFE
2.2.1 PENGERTIAN KAFE
Kafe adalah suatu tempat kecil yang digunakan untuk menjual
makan atau minum.
2.2.2 SEJARAH KAFE
Pertama kali Kafe muncul di Constantinople, ibu kota kerajaan
Ottoman, Turki pada tahun 1555. Pembukaan dari kafe bertepatan
dengan munculnya sebuah toko yang menyediakan kopi di distrik
Tahtakale, dan hal ini dianggap dapat memperoleh inspirasi dari sana.
Pada abad ke 17-an, Kafe mulai tersebar di Eropa setelah
diadakannya suatu festival St. Germain di Paris, Perancis, pada tahun
1672. Hal ini dikarenakan ketika festival berlangsung, banyak
mendirikan warung kecil di pinggir jalan yang menawarkan minuman
berupa secangkir kopi. Tanpa disangka hal ini menjadi ramai
dikunjungi dan menjadi popular di benua Eropa.
Perkembangan dari kafe dikarenakan kecintaan dari orang
Perancis akan kopi sambil menikmati suasana kota dan bersosialisasi
dengan orang lain. Tetapi pada zaman itu, wanita dianggap tabu jika
memasuki sebuah kafe di Paris dan Inggris. Hal ini menjadikan wanita
belum diperbolehkan memasuki kafe.
 |