42
2.9
Fungsi Persediaan
(Tersine, 1994, p7) Cara
lain untuk menjelaskan tujuan persediaan adalah dengan
memperkenalkan klasifikasi
fungsional dari persediaan. Berdasarkan
utilitasnya, seluruh
persediaan dapat ditempatkan pada satu atau lebih kategori berikut ini :
Working
stock
(cycle
or
size
stock),
merupakan
persediaan
yang
diperlukan
dan
disimpan
sebelum diperlukan
agar
pemesanan
dapat
dilakukan
dalam
bentuk
lot
sejumlah
yang
diinginkan.
Ukuran
lot ini
bertujuan
untuk
meminimasi
biaya
pemesanan dan penyimpanan, dan mendapatkan potongan harga secara umum,
jumlah
rata-rata
persediaan
on
hand
yang
dihasilkan
dari
ukuran
lot
membentuk
stock aktif suatu organisasi.
Safety stock (buffer or fluctuation stock), merupakan persediaan yang disimpan
untuk
mengantisipasi
kemungkinan
persediaan
(supply) dan permintaan (demand)
yang
tidak
pasti.
Dalam siklus
pemenuhan
kembali,
stok
ini
berfungsi
sebagai
pengaman terhadap kekurangan stok.
Anticipation stock (seasonal or stabilization stock), merupakan persediaan yang
digunakan
untuk
menghadapi
permintaan musiman
yang
memuncak,
dan
keperluan
sampingan (promosi, pemogokan buruh, penutupan karena libur). Stok ini
disediakan
atau
diproduksi
sebelum diperlukan
dan
berkurang
selama
permintaan
puncak,
dengan
harapan
agar
tingkat
produksi rata-rata
tetap
tercapai
dan
jumlah
tenaga kerja tetap stabil.
 |