37
2.1.4
Safety stock
Safety
stock
merupakan
jumlah
dari
persediaan
barang
jadi,
yang
juga
disebut
sebagai
“buffer
stock”,
yang
digunakan
untuk
memenuhi
permintaan pelanggan
ketika
terjadi hal yang tiba-tiba.
Rumus untuk menghitung safety stock (Greene, 1997, p309) adalah:
Safety stock = Safety Factor * Standar Deviasi
Standar deviasi
merupakan
hasil
perhitungan
yang
menggunakan data
permintaan
selama periode yang bersangkutan.
Rumus untuk menghitung standar deviasi (S) adalah: S =
?(x-x)
2
n
Dengan x = jumlah permintaan dalam periode yang bersangkutan,
x
= rata-rata permintaan selama periode yang bersangkutan,
n = jumlah periode data permintaan.
2.1.5
Penjadwalan Produksi
Penjadwalan
adalah
mengatur pendayagunaan
kapasitas
dan
sumber
daya
yang
tersedia
melalui
suatu
aktivitas
atas
tugas
(Sumayang,
2003,
p183).
Penjadwalan
mempunyai tujuan untuk mencapai beberapa hal seperti:
2.1
Efisiensi yang tinggi.
2.2
Persediaan atau inventori sedikit.
2.3
Kepuasan pelanggan.
Penjadwalan dapat dibedakan berdasarkan jenis proses produksi, yaitu:
 |