13
Menurut Dr. Deming (1950) kualitas seharusnya dapat menjadi sasaran
kebutuhan bagi konsumen baik untuk sekarang maupun masa ynag akan datang.
Menurut
Juran
(1954), kulaitas
berarti
“fines
for
use”,
dan
menurut
Crosby
kualitas
dapat
diartikan “conformance
to
requirement”.
Genichi
Taguchi
mendefinisikan
produk
sebagai
kerugian
atau
kehilangan (loss)
bagi
konsumen,
atau kerugian lain yang disebabkan oleh faktor intrinsik. Kerugian (loss) oleh
taguchi dikategorikan
menjadi dua
yaitu kerugian yang disebakan oleh variabilitas
fungsi dan kerugian yang disebabkan
oleh
efek
samping
yang
berbahanya.
Itu
berarti
dengan
kekurangan
variabilitas dapat
mengurangi
biaya
manufaktur
dan
biaya untuk konsumen
(chapman at al, 1990). Sangat perlu produk memenuhi
syarat-syarat dari orang yang menggunakannya. Ada dua segi umum tentang
kualitas, yaitu kualitas rancangan dan kualitas kecocokan.
1. Kualitas
rancangan
adalah
variasi
dalam
tingkat
kualitas
pada
barang
dan jasa yang disengaja. Misalnya semua mobil mempunyai tujuan dasar
memberikan angkutan yang aman bagi penggunanya, tetapi mempunyai
ukuran dan penampilan yang berbeda.
Perbedaan-perbedaan ini adalah
hasil perbedaan rancangan yang disengaja antara jenis-jenis mobil itu.
2. Kualitas kecocokan adalah
seberapa baik produk tersebut sesuai dengan
spesifikasi dan kelonggaran (toleransi) yang disyaratkan oleh rancangan
tersebut.
Parameter-parameter ini biasanya dinamakan ciri-ciri kualitas, yaitu :
1. Fisik. Panjang, berat, kekentalan
2. Indera. Rasa, penampilan warna
 |