17
pertumbuhan
seorang
anak,
ia
menyebutkan
sebagai
tahun-tahun
pencarian.
Dalam
usia
ini kata hati ini dapat berlangsung
dari
orang
tua,
guru, teman-teman, buku, musik,
kesenian, atletik dan lainnya. Namun jawaban yang paling tepat adalah melalui contoh
nyata.
2.2.3 Tentang Jus
Jus
adalah
cairan
atau
sari
alami
baik
dari
buah-buahan
ataupun
sayuran.
Jus
dibuat melalui proses pemerasan dari buah-buahan yang segar atau
dari buah tanpa
pemanas atau pelarut apapun. Sebagai contoh, jus jeruk adalah cairan alami yang
diperoleh dari buah yang berasal dari pohon jeruk. Jus juga dapat dibuat sendiri di rumah
yaitu dari buah-buahan yang segar dan sayuran dengan keterampilan tangan atau alat-alat
pembuat jus. Banyak dari jus-jus komersial yang ada tidak memproduksi jus dengan
serat/ampas-ampasnya,
tapi
minuman
jus
beserta dengan serat-seratnya juga baik untuk
kesehatan.
Pada
umumnya
penjual
jus
juga menjual
jus
dalam kemasan
yang
kecil
dan
siap
minum,
tidak
berupa
botolan
besar. Metode
pada
umumnya
dalam
pengemasan
jus
diantaranya dengan pengalengan, pembekuan, penguapan, dan juga pengeringan buah.
Buah dan sayur yang dibuat jus / dijus memiliki keunggulan dan keuntungan yang
tidak bisa didapatkan dari memakan buah dan sayur langsung tanpa dijus, yakni :
-
Gizi dan nutrisi mudah diserap oleh sistem pencernaan makanan dan minuman.
-
Karena
cepat
dan
mudah
diserap
maka
energi
tubuh
terjaga
sehingga
selalu
fit
dan jarang jatuh sakit.
-
Jus
mengandung
gizi
yang
lengkap
dan
cukup
asal
buah-buahan
berubah-ubah
tidak monoton.
 |