18
-
Jus butuh energi yang sedikit untuk bisa dicerna dan cepat menghasilkan energi.
Lebih baik
mengonsumsi
jus buah segar buatan sendiri. Hindari
minum jus buah
dalam kaleng
atau
kemasan
kotak
karena
ketika
botol
atau
kemasan
kotak,
jus
tersebut
terlebih dahulu dipanaskan dan mendapatkan struktur asam.
Jus kotakan, kaleng dan botolan telah melalui proses pasteurisasi, dimana
jus
tersebut telah dipanaskan atau dimasak dulu
untuk
membunuh semua kuman. Pemanasan
ini
dapat
mengubah
enzim
dalam
makanan
menjadi
kehilangan
nilai
nutrisinya.
Selain
itu, jus botolan juga dilengkapi dengan zat pengawet.
Jus baik untuk kesehatan tubuh karena mengandung banyak vitamin, mineral, dan
antioksidan
untuk
melindungi
tubuh
dari
berbagai
macam
penyakit.
Buah-buahan
yang
pada
umumnya
disajikan
untuk
minuman
jus
adalah apel, jeruk, strawberry,
alpukat,
mangga, pear, jambu biji, grapefruit (jambu merah), tomat, nanas, semangka, belimbing,
dan wortel.
2.2.4 Hasil Kuesioner
Berdasar hasil angket sebanyak 100 lembar kepada anak tingkat Sekolah Dasar,
maka diperoleh hasil bahwa :
 |