II.1.9.
Struktur Organisasi Hotel
House
Front
Keeping
Offic
Reception
Reservation
Information
General Manager
Executive Asst. Manaqer
Engineering
Purchasing
Gambar 1:
Struktur Organisasi Hotel
II.l.l 0. Prinsip Desain Hotel
Resort
Penekanan
perencanaan
hotel
yang
diklasiftkasikan sebagai
hotel
resort
dengan
tujuan
pleasure
dan
rekreasi
adalah
adanya
kesatuan
antara
bangunan
dengan
lingkungan
sekitamya,
sehingga
dapat diciptakan
harmonisasi
yang
selaras.
Disamping
itu
perlu
diperhatikan
pula
bahwa
suatu
tempat
yang sifatnya
rekreatif
akan
banyak
dikunjungi
wisatawan
pada
waktuwaktu
tertentu,
yaitu
pada
hari
libur. Oleh karena
itu
untuk
mempertahankan
occupancy
rate
tetap
tinggi,
maka
sangat
perlu
disediakan
pula
fasilitas
yang
dapat
dipergunakan
untuk
fungsi
nomekreatif
 |