20
berpengalaman
dalam
high-end F&B.
Pendiri
toko
ini
adalah
seorang
pemenang
penghargaan Pastry
Chef yang
bekeija
dalam
beberapa hotel
berkualitas
bintang
5
di
seluruh
dunia.
l'eningkatan
dan
kednggulan
kompetitif
terutama
didorong
oleh penelitian
yang konstan dan pengembangan
produk,
kemasan,
dan
pelayanan yang baik.
2.
Pinot Bakery
Dalam tubuh yang sehat
tentunya
ditunjang
oleh
asupan
pangan
dan pola
makan
yang
sehat
pula.
Makanan
seperti
apakah
yang
disebut
sehat,
yaitu
yang
berasal
dari
bahan
alami.
Misi
kesehatan
inilah
yang
membawa
Juliaty
Hindri
(Julia)
mendirikan Pinot
Bakery.
Julia yang
mengaku
sebagai
penikmat
dan
hobi
membuat
roti,
tadinya
merasa
sangat
kesulitan
untuk
mencari roti
yang
benar-benar
sesuai
dengan
keinginannya.
Berbagai
bakery
telah
dijel
ahi
Julia,
untuk
mendapatkan
jenis roti
yang sama seperti
buatan
ibundanya
sewaktu
masa
kecilnya.
Dari
situlah
Julia
kemudian
berangkat
ke
Jepang
untuk
mempelajari
roti
dan
dunia bakery.
Akhimya Julia
yang awalnya
menekuni usaha cafe dengan produk pastry
dan Italian Coffee pada tahun
2002, mufai
memfokuskan pada usaha bakery
pada
5
tahun
belakangan
ini.
"Karena
orang
Indonesia
seki!Fimg
sudah
mulai
sering
makan roti seperti
misalnya
sarapan
roti.
Hal
tersebut
yang
menjadi
tujuan
kami:
untuk
memasukkan
unsw
kesenafan•,."
tufUF
Julia. Gerai
perlamanya
dibuka
 |