11
2.3.4 Gizi
Secara
teori,
kekurangan gizi
esensial
apapun
dapat
berpengaruh
pada
kesehatan
jaringan
periodontal
dan
daya
tahannya
terhadap
iritasi
plak.
Kekurangan
gizi
yang
parah
biasanya
disertai
dengan
kebersihan mulut
yang
rendah
dan
terjadi
kerusakan
jaringan
periodontal
secara
cepat
dan
kehilangan
gigi
lebih
awal
(Eley
dan
Manson,
2004).Salah satu cara
yang dapat digunakan
untuk
menentukan keadaan
gizi seseorang
adalah dengan mengetahui Indeks Massa Tubuh (IMT).
Rumus mencari IMT adalah :
??
?
?
?
?
?
?
?
?
(2.1)
Tabel 2.1 Tabel Klasifikasi nilai IMT
IMT
Status Gizi
Kategori
<
17.0
Gizi Kurang
Sangat Kurus
17.0 - 18.5
Gizi Kurang
Kurus
18.5 - 25.0
Gizi Baik
Normal
25.0 - 27.0
Gizi Lebih
Gemuk
>
27.0
Gizi Lebih
Sangat Gemuk
Sumber: Departemen Kesehatan RI
Keadaan
gizi
(kurang
atau
lebih)
terjadi
karena
kegagalan
mencapai
gizi
seimbang.
Penderita
gizi
kurang
merupakan akibat
dari
konsumsi
energi
yang
tidak
cukup,
sedangkan
penderita
gizi
lebih
adalah
merupakan
akibat
dari
konsumsi
energi
yang berlebih.(Mourbas,1997).
 |