20
Tahun 1500-an s/d 1600-an. The pertama
kali masuk ke Eropa melalui misionaris
Jasper De Cruz pada tahun 1560 melalui
Portugal lalu menyebar ke Perancis,
Belanda hingga Negara-negara Baltik.
Pada tahun 1600-am,teh mulai masuk ke Inggris dan
menggantikan Ale(sejenis bir) sebagai minuman
Nasional. Raja Charles IX dan istrinya Catherin de
Braganza adalah penggemar teh. Catherine
mengawali tradisi minum teh didalam istana dengan
mangkuk dan teko the transparan buatan cina.
Kaisar Rusia Tsar Michael I
pada tahun 1618
menerima hadiah serbuk
teh dari utusan kaisar Cina.
Tahun 1636, teh mulai dikenal
di Perancis dan sangat populer
di kalangan bangsawan pada
tahun 1648.
Tahun 1652 Inggris
sudah mulai
memperdagangkan
teh.
Tahun 1686 teh mulai dikenal di Indonesia
ketika seorang Belanda,bernama Dr.Andreas
Cleyer membawanya ke Indonesia.Saat itu teh
hanya digunakan sebagai tanaman hias.
Tahun 1700-an(Boston Tea Party)teh dapat
mengubah sejarah dunia.Hal ini
mengakibatkan tercetusnya revolusi
bangsa Amerika terhadap penjajahan
bangsa Inggris.
Than 1800-an,teh celup ditemukan secara
tidak sengaja.Thomas Suliva adalah
seorang pengimpor teh dari New York.Ia
mengirimkan contoh the kepada para
pelangganya dalam kantung kecil terbuat
dari sutra.Ternyata para pelanggan sangat
menyukai cara tersebut karena
penggunaanya lebih mudah.Selanjutnya,
mereka menghedaki semua pengiriman
teh yang dikirim dikemas dalam kantung.
1900-an s/d sekarang. Sekarang teh
sudah menjadi konsumsi semua
orang.Keberadaan teh sudah lebih
modern dan maju.Mulai dari teh
didalam botol dan siap minum,the yang
dicampur bunga melati,hingga bentuk-
bentuk inovasi dari rasa teh itu
sendiri,seperti teh rasa buah,madu,dll.
Setelah 5000 tahun
konsumsi teh dan produksi
the semakin meningkat. Di
dunia secara kasar sekitar
tiga juta ton the dipanen
tiap tahunnya.
Bagan 2.4 Skema Masuknya Teh ke Eropa
 |