9
Nasi Putih
Rp 3.500
Pisang Coklat Keju
Rp 6.000
The Tarik
Rp 9.000
Kopi Tetes Vietnam
Rp 7.500
Milo Panas / Dingin
Rp 8.000
Teh Botol Sosro
Rp 4.000
Air Mineral Prima
Rp 4.000
Sosro Tebs + Susu
Rp 7.000
Es Jeruk
Rp 7.000
Es Lemon Tea
Rp 7.000
Es Teh Stroberi
Rp 8.000
Es Fruit Tea Jelly
Rp 7.000
Wedang Jahe
Rp 8.000
Table 2.4
Menu Paket Lele (PaLe)
Harga
Lele Original
Rp 17.000
Lele Saos Padang
Rp 18.000
Lele Fillet Goreng Tepung
Rp 18.000
Lele Goreng Tepung
Rp 18.000
Ayam Bakar Madu
Rp 18.000
Ayam Saos Padang
Rp 18.000
Ayam Cabe Ijo
Rp 18.000
Table 2.5
2.5.5 Rahasia Keunggulan Outlet Pecel Lele Lela
Bahan Baku
Bahan baku utama yaitu ikan lele, yang sangat mudah ditemukan diberbagai
daerah di seluruh Indonesia, ukuran serta kualitas mengikuti standardisasi yang
sudah ditentukan.
Tidak ada istilah waste stock / stock terbuang seperti yang biasa terjadi dalam
bisnis makanan jenis lainnya, karena bahan baku utama yang digunakan masih
dalam keadaan hidup dan relatif mudah untuk pemeliharaannya.
Pengolahan
 |