25
2.1.3.3 Biaya-Biaya Persediaan
Ada tiga jenis biaya dalam persediaan menurut Heizer danRender (2009:91-92)
antara lain:
1.
Biaya penyimpanan (holding cost) yaitu biaya yang terkait dengan menyimpan
atau “membawa” persediaan selama waktu tertentu.
2.
Biaya pemesanan (ordering cost) mencakup biaya dari persediaan, formulir,
proses pesanan, pembelian, dukungan administrasi dan seterusnya. Ketika
pesanan sedang diproduksi, biaya pesanan juga ada, tetapi mereka adalah bagian
dari biaya penyetelan.
3.
Biaya peneyetelan (setup cost) adalah biaya untuk mempersiapkan sebuah mesin
atau proses untuk membuat sebuah pesanan. Ini menyertakan waktu dan tenaga
kerja untuk membersihkan serta mengganti peralatan atau alat penahan. Manajer
operasi dapat menurunkan biaya pemesanan dengan mengurangi biaya
penyetelan serta menggunakan prosedur prosedur yang efisien seperti pemesanan
dan pembayaran elektronik.
2.1.3.4 Model Dasar Economic Order Quantity (EOQ)
EOQ merupakan salah satu teknik pengendalian persediaan tertua dan paling
terkenal. Teknik ini relatif mudah digunakan, didasarkan pada beberapa asumsi:
Jumlah permintaan diketahui dan sifatnya konstan
Lead Time, yaitu waktu diantara pemesanan pesanan dan penerimaan pesanan
diketahui dan konstan
Penerimaan persediaan dilakukan secara keseluruhan dalam satu waktu
 |