10
•
Semiresidential
Hotel,
yaitu
hotel
dengan
rata-rata waktu
inap
konsumen
cukup
lama
(mingguan).
Rancangan
hotel
seperti
ini perlu
dilengkapi
berbagai
fasilitas
yang dapat
memberikan
layanan
yang
membuat
konsumen
yang
bermukim
relatif
lama
tidak
bosan,
misalnya
dengan penyediaan fasilitas kebugaran dan rekreasi.
•
Residential
Hotel,
yaitu
hotel
dengan
waktu
kunjungan
tergolong
lama
(bulanan).
Oleh
karena
tamu
menginap
dalam
durasi
lama,
maka
suasana
‘homy’,
nyaman,
dan
aman
adalah
aspek
yang
dapat
membuat
tamu-tamu merasa betah berada
di hotel tersebut. Rancangan hotel
seperti
ini perlu
dilengkapi
berbagai
fasilitas
yang
dapat
memberikan
layanan
konsumen
serupa dengan
layanan
kehidupan
sehari-hari,
misalnya fasilitas perbelanjaan,
fasilitas kebugaran,
dan fasilitas
rekreasi. (Endy Marlina,
2008).
Time
Saver
Standard
yang
dikutip
dalam Endy
Marlina
(2008),
mejelaskan
pembagian
ruang-ruang
hotel
dalam
2 kelompok,
yaitu
bagian
depan
(front
of the
house)
dan
bagian
belakang
(back
of
the
house),
yang
pengaturan fungsinya sebagai berikut:
1. Back of the house, biasanya diisi berbagai fasilitas sebagai berikut:
a. Fasilitas laundry
Luasan ruang laundry tergantung dari aktivitas yang ada di
dalamnya.
Untuk
hotel
berbintang,
laundry cukup
luas
dan berfungsi
sebagai tempat mencuci,
mengeringkan, setrika, dan mesin press
yang digunakan
untuk melayani
tamu dan juga karyawan (Rutes, W.
&
Penner, 1992).
b. Housekeeping
Department
Ruang
ini mempunyai
berbagai
fungsi
yang
meliputi
ruang
kepala
departemen
dan
ruang
asisten.
Selain
itu,
juga
dibuat
gudang
untuk
menyimpan
peralatan
yang
digunakan
oleh
housekeeper
dan
tempat
khusus
untuk
menjahit
kain
sprei,
sarung
bantal
dan gorden
yang
dipersiapkan
untuk pelayanan kamar tamu hotel.
 |