9
Berikut adalah struktur organisasi usaha Hotel berdasarkan Buku Pengantar Industri
Akomodasidan Restoran oleh Sudiarto Mangkuwerdoyo.
Gambar 2.2 Struktur Organisasi Hotel
Tujuh departemen hotel, dimana masing-masing departemen mempunyai fungsi dan
peran yang berbeda, dalam satu wadah organisasi yang sama dan saling terkait antara
departemen satu dengan departemen
lainnya untuk mencapai sasaran dan tujuan yang
sama.
1.
Marketing Department Hotel
Marketing department
merupakan salah satu departemen hotel yang
berfungsi dan berperan mengelola komunikasi pemasaran, dengan
 |