9
dijadikan sayuran. Di Indonesia tanaman ini memiliki nama lain singkong,
kasepe, ketela, sedangkan dalam bahasa Inggris disebut cassava.
Singkong (Manihot esculenta Crantz)
kali pertama dikenal di
Amerika selatan, kemudian dikembangkan di Brazil dan Paraguay.
Singkong ditanam secara komersial di Indonesia pada masa pemerintahan
Hindia Belanda sekitar 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan orang
Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara.
Dalam sistematika tanaman, singkong termasuk kelas
Dicotyledoneae dan termasuk family Eupohorbiaceae, genus Manihot yang
memiliki 7.200 spesies. Singkong secara taksonomi diklasifikasikan sebagai
berikut:
Kerajaan
: Plantae
Divisio
: Magnoliophyta
Kelas
: Magnoliopsida
Ordo
: Malpighiales
Suku
: Euphorbiaceae
Subsuku
: Crotonoideae
Tribe
: Manihoteae
Marga
: Mannihot
Spesies
: M. esculenta
 |