13
Konsumen dapat mengorder pesanan mereka melalui telepon atau social
media
seperti Facebook, email, dan Blackberry Messenger atau
WhatsApp. Kemudian konsumen dapat menyertakan gambar atau photo
cake pops yang ingin mereka order dengan isi flavor
dari cake pops
(vanilla, red velvet, cokelat) dan jika ingin memakai packaging,
konsumen dapat memilih jenis packaging
yang diinginkan serta pita dan
kertas tissuenya. Minimal pemesanan adalah 12 buah
dengan rasa yang
sama.
2.6.8
Urutan produksi
1.
Setiap pemesanan akan langsung masuk ke dalam daftar
permintaan, segera setelah konsumen melakukan konfirmasi
pembayaran, pemesanan akan masuk ke dalam daftar produksi.
2.
Team Pop n Go akan membuat cake pops berdasarkan order yang
telah dibuat.
3.
Setiap cake
harus dikirim keesokan harinya untuk menjaga
kesegarannya.
4.
Pengiriman dapat dilakukan dengan jasa kurir atau dapat langsung
diambil di
tempat workshop
di Jakarta Barat. Tidak ada minimum
pemesanan dalam pengiriman/delivery, karena biaya pengiriman dibayar
oleh konsumen.
2.6.9
Target konsumen
Sosialita, Wanita Remaja hingga dewasa umur 20-40 tahun dan ibu-ibu
muda yang memiliki anak-anak, golongan menengah ke atas.
2.6.10
Skala industri
Home industry, hanya memiliki 4 pegawai.
2.6.11
Kompetitor
Berdasarkan karakteristik, barang yang dijual (cake), target konsumen
(menengah ke atas) dan cara penjualan (online
atau store) Pop n Go
memiliki beberapa kompetitor, diantaranya:
Toko-Toko Kue (store):
1.
The Harvest
Gambar 2.15
Didirikan pada tahun 2004, The Harvest telah menjadi toko pertama di
Indonesia yang mempunyai spesialisasi di bidang pastry
gaya Eropa.
Sekarang dengan 14 outlets,
11 di Jakarta, 1 di Surabaya, 1 di
Bandung dan yang terbaru di Malang – Jawa Timur, The Harvest telah
berkembang dengan konstan memberikan janji berupa kualitas terus-
menerus untuk konsumennya. Kesukesan The Harvest tidak dapat
dipisahkan dari 1200 tim yang memiliki kemampuan yang terus
 |