14
termotivasi dan disiplin. Secara terus menerus melakukan riset dan
development dari produk, kemasan yang kreatif dan service yang
terbaik telah membuat The Harvest menjadi yang terbaik di
bidangnya. Para professional yang bekerja di The Harvest juga telah
memiliki pengalaman yang tinggi dalam bidang F&B, bersatu dengan
bahan-bahan terbaik dan coklat dari kualitas yang terbaik di dunia
untuk menciptakan seni menciptakan sesuatu yang lezat. Menjadi
yang terbaik di bidang kue dan pastry style Eropa membuat The
Harvest percaya diri untuk melayani konsumennya di segala acara dan
di segala tempat, seperti rumah dan kantor.
Visinya adalah
memberikan kualitas produk yang tidak terkompromikan di setiap
kota di Indonesia dan membangun sebuah perusahan bersama dengan
tenaga kerja berdisplin tinggi yang bekerja seperti keluarga.
2.
Maqui’s Kobe Japan
Gambar 2.16
Di negara asalnya Jepang, brand Maqui’s merupakan usaha rumahan
yang penjualannya menggunakan sistem online
dan delivery.
Sebelum bernama Maqui’s pemilik bisnis ini, Noda Safpon, pada
tahun 2004, menggunakan nama Morozoff. Setelah sempat tidak
aktif selama dua tahun, Noda-San menggantinya dengan nama
Maqui’s di tahun 2006. Di Indonesia, brand
Maqui’s dibawa oleh
salah kerabat dekat Noda-San yaitu Yonetani.
Maqui’s pertama kali dibuka pada tahun 2008 di Wisma Oktroi yang
berada di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Kemudian berlanjut dan
mulai berkembang pesat di akhir tahun 2008 pada saat dibukanya
cabang kedua di Bellezza Shopping Arcade, Permata Hijau dengan
respon costumer yang melebihi outlet pertamanya. Kemudian
Maqui’s terus melakukan pengembangan bisnis dengan membuka
cabang di beberapa mal besar lainnya seperti Plaza Indonesia, Grand
Indonesia, Senayan City, Plaza Senayan dan Central Park. Dalam
waktu kurang dari satu tahun, Maqui’s sudah membuka 8 outlet.
Gerai Maqui’s pada awal bisnis, hanya memiliki konsep ‘take away’,
dimana costumer membeli produk untuk dibawa pulang. Kemudian
berkembang konsep cafe yang baru, yang dibuka sekitar delapan
bulan
lalu di Plaza Indonesia. Selain di Plaza Indonesia, Maqui’s
 |