2.3
Lauw Bakery
2.3.1
Sejarah Perusahaan
Gambar 2.1
Lauw Bakery pertama kali didirikan oleh Encun Suryadi pada tahun
1972. Pada mulanya bakery ini bertempat di Jl. Raya Srikaya 10, Boplo,
Jakarta Pusat yang masih beroperasi sampai sekarang dan menjadi kantor
pusat. Pada awalnya usaha pembuatan roti dan tempat penjualannya berada
pada satu tempat, namun seiring dengan perkembangannya sekarang Lauw
Bakery memiliki pabrik dan toko yang tersebar di JABODETABEK.
Sampai sekarang Lauw Bakery tetap mempertahankan ciri khasnya
yaitu cita rasa dan aroma klasik tradisional roti Belanda. Yang menjadi
produk andalannya adalah roti buaya, dan mereka disibukkan dengan banjir
pesanan pembuatan roti buaya untuk event perayaan tertentu seperti
pernikahan.
2.3.2
Visi dan Misi Perusahaan
Visi
-
Mempertahankan resep dan ciri khas roti ‘zaman dulu’ turun
temurun tanpa pengembang sehingga menjadi keunikan
tersendiri.
Misi
-
Menjadi brand roti tradisional Indonesia yang dikenal
masyarakat dalam maupun luar negeri.
-
Menjadi brand roti tradisional Indonesia yang ‘merakyat’ dan
dapat dinikmati oleh semua kalangan.
2.3.3
Filosofi Lauw Bakery
Menyajikan roti kepada masyarakat dengan tetap mempertahankan
resep ‘nostalgia’ dan nilai-nilai yang ada.
 |