16
Menurut Taylor (2005 : 364), persediaan cadangan adalah persediaan yang
disimpan untuk mengantisipasi permintaan pelanggan yang sulit diketahui dengan
pasti. Stok cadangan ini disimpan untuk memenuhi permintaan musiman atau siklus.
Menurut Sofjan Assauri (2004 : 186), Faktor-faktor yang menentukan
besarnya persediaan pengaman adalah :
1.
Penggunaan bahan baku rata-rata
Salah satu dasar untuk memperkirakan penggunaan bahan baku selama periode
tertentu, khususnya selama periode pemesanan adalah rata-rata penggunaan
bahan baku pada masa sebelumnya.
2.
Faktor waktu atau lead time (Procurement Time)
Didalam pengisian kembali persediaan terdapat suatu perbedaan waktu yang
cukup lama antara saat mengadakan pesanan (order)
untuk menggantikan atau
pengisian kembali persediaan dengan saat penerimaan barang-barang yang
dipesan tersebut.
Menurut Fien Zulfikarijah (2005 : 144-145) ada beberapa faktor yang dapat
menyebabkan perusahaan melakukan safety stock, yaitu :
1.
Biaya atau kerugian yang disebabkan oleh stock out tinggi. Apabila bahan yang
digunakan untuk proses produksi tidak tersedia, maka aktivitas perusahaan akan
terhenti yang menyebabkan idle
tenaga kerja dan fasilitas pabrik yang pada
akhirnya perusahaan akan kehilangan penjualannya.
2.
Variasi atau ketidakpastian permintaan yang meningkat. Adanya jumlah
permintaan yang meningkat atau tidak sesuai dengan peramalan yang ada
diperusahaan menyebabkan tingkat kebutuhan persediaan yang meningkat pula,
oleh karena itu perlu dilakukan antisipasi
terhadap safety stock
agar semua
permintaan dapat terpenuhi.
3.
Resiko stock out
meningkat. Keterbatasan jumlah persediaan yang ada di pasar
dan kesulitan yang dihadapi perusahaan mendapatkan persediaan akan
berdampak pada sulitnya terpenuhi persediaan yang ada di perusahaan, kesulitan
ini akan menyebabkan perusahaan mengalami stock out.
4.
Biaya penyimpanan safety stock yang murah. Apabila perusahaan memiliki
gudang yang memadai dan memungkinkan, maka biaya penyimpanan tidaklah
terlalu besar. Hal ini dimaksudkan untuk mengantisipasi terjadinya stock out.
 |