15
langsung dari sarang lebah untuk dikemas, ia dapat mengeras
dalam sarang lebah atau bahkan rusak.
-
Madu Alfalfa
Berwarna Amber
(kekuningan terang). Memiliki aroma harum
dan cita rasa yang lembut. Madu ini tidak cepat mengkristal, oleh
sebab itu biasanya masih dijual dalam bentuk sarang lebah.
-
Madu Willow
Salah satu jenis madu yang paling nikmat rasanya. Memiliki
warna terang kehijau-kehijauan. Madu jenis ini
dapat terus cair
selama bertahun-tahun.
-
Madu Eucalyptus
Memiliki rasa yang kuat, sangat terkenal karena khasiat yang
dimilikinya, khususnya untuk mengobati penyakit dada.
-
Madu Citrus
Madu ini berasal dari pohon lemon.
-
Madu Pohon Sikamore
Rasanya tidak cepat rusak, oleh sebab itu sebaiknya madu jenis
ini baru digunakan beberapa bulan setelah diperas.
-
Madu Dandelion
Memiliki ciri khas kuning tua keemasan.
-
Madu Gandum Hitam
Berwarna gelap bahkan hampir hitam gelap. Sebelum diolah,
madu gandum hitam mengandung sejumlah besar serbuk
berwarna kuning. Madu ini mengandung zat besi dalam kuantitas
tinggi, sehingga madu gandum ini dianjurkan untuk dikonsumsi
oleh para penderita penyakit anemia.
-
Madu Thyme
Berwarna kemerahan, cita rasanya sangat kuat dan nikmat.
(sumber: Keajaiban Madu halaman 9-12)
 |