21
makanan halal dan hanya menerima pengunjung yang sudah menikah atau
keluarga yang ingin tinggal di satu kamar.
G. PENGERTIAN HOTEL BOUTIQUE
Hotel ini termasuk dalam kategori boutique hotel karena memiliki tema tertentu,
sehingga dirangkumlah definisi dan karakteristiknya sebagai berikut :
1)
PENGERTIAN BOUTIQUE HOTEL
Boutique hotel memiliki beberapa pengertian menurut sumber-sumber yang
diperoleh, antara lain :
1. Pengertian Boutique hotel menurut Lucienne Anhar dalam artikel berjudul
“The Defenition of Boutique hotels in Recent Years” adalah :
a. Kecil : memiliki kapasitas 50 kamar (di daerah pinggiran) atau 150 kamar (di
daerah perkotaan). Dari jumlah kamar yang dibawah 200 tersebut dapat
meningkatkan hubungan antara tamu yang menetap dengan anggota staf
b. Orisinalitas : kebanyakan butik hotel memiliki konsep yang jauh berbeda
dari hotel-hotel bintang lima, sehingga sebuah butik hotel memiliki identitas
yang kuat, misalnya hotel tersebut mempunyai dekorasi layaknya galeri,
barang antik bahkan ada juga yang mendekorasi layaknya tempat-tempat
tinggal di perkampungan yang sangat sederhana
c. Karya arsitektur yang sustainable : material yang digunakan bervariasi dan
kebanyakan konsep dasarnya selaras dengan alam dan perkembangan budaya
disekitar site. Juga memperhatikan manajemen pembuangan atau sisa dan
keefisienan penggunaan energi.
d. Mewah : sebuah butik hotel mempunyai pedoman utama yang berbunyi
“kualitas, berapapun harganya” namum hal ini tidak diterapkan dalam
pemilihan material , akantetapi dalam segi pelayanan dan keramahan yaitu
menempatkan keinginan individu di atas segalanya
e. Low profile : butik hotel tidak mengiklankan diri, mereka berkeyakinan
bahwa para turis yang akan mencari keberadaan mereka,
 |