koresponden menjawab secara tertulis maupun menjawab secara online. Jajak
pendapat ini tidak dimaksud untuk mewakili pendapat seluruh masyarakat. yang
memiliki
kesimpulan bahwa survey menunjukan banyak konsumen yang
menyukai kopi yang dijual pada coffee shop
yang sudah memiliki nama (kopi
produk luar), disamping dari segi kualitas rasa namun mereka juga
mempertimbangkan desain dari kemasan Kopi Unik yang tidak terlalu menarik
apabila dilihat sekilat, karena tidak menampilkan kekuatan rasa kopi yang
memiliki kualitas yang bagus.
Sejarah Kopi di Dunia
Sejarah kopi tentang darimana dan siapa penemunya memang tidak diketahui
dengan pasti. Namun, sejarah koipi telah dicatat sejak abad ke-9. Pertama kali
kopi hanya berada di negara Etiopia, yang dimana sejarahnya, biji kopi ditanam
oleh orang Ethopia di dataran tinggi. Pada saat itu, banyak orang di benua Afrika,
terutama bangsa Etiopia yang mengosumsi biji kopi yang di campurkan dengan
lemak hewan dan anggur untuk memenuhi kebutuhan protein dan energi tubuh.
Sebuah legenda tentang sejarah kopi, menceritakan kisah Kaldi, seorang
pengembala kambing yang hidup di Ethopia sekitar 300AD. Kaldi mengamati
kawanan kambing gembalanya yang tetap terjaga bahkan setelah matahari
terbenam, karena memakan sejenis beri-berian. Ia pun mencoba memakannya
dan merasakan efek yang sama. Kemudian ia menceritakan kepada biarawan di
dekat daerah tersebut, yang sejak itu kopi diambil dan dijadikan minuman untuk
pertemuan doa malam. Legenda sejarah kopi ini akhirnya disebarkan oleh
biarawan dengan cara yang berbeda yaitu mengambil biji kopi kemudian di
panggang dan meminum hasil campuran biji kopi panggang tersebut. Ternyata
minuman hasil campuran biji kopi panggang itu tidak hanya menghasilkan efek
yang sama, namun juga terasa jauh lebih baik. Akhirnya biji kopi dan minuan
yang dibuat oleh mereka sejak saat itu dianggap sebagai stimun mewah dan
kebiasaan ini kemudian terus berkembang dan menyebar ke berbagai negara di
Afrika, namun metode penyajiannya masih menggunakan metode konvensional.
 |