20
c. Komposisi / daftar bahan yang digunakan
Komposisi atau daftar bah an merupakan keterangan yang
menggambarkan tentang semua b ahan yang digunakan dalam
pembuatan produk makanan tersebut.Cara penulisan komposisi bahan
penyusun dimulai dari bahan mayor atau bahan utama atau bahan
yang paling banyak digunakan sampai yang terkecil.
d. Netto atau volume bersih
Netto atau berat bersih dan volume b ersih menggambarkan bobot atau
volume produk yang sesungguhnya.Apabila b obot produk berarti
bobot produk yang sesungguhnya tanpa bobot bahan pen gemas.
e. Nama pihak produksi
Nama pihak produksi adalah nama perusahaan yan g membuat atau
mengolah produk makanan tersebut.
f.
Distributor atau pihak yang mengedarkan bila ada.
Dalam kemasan juga harus mencantumkan pihak-pihak tertentu
seperti pengepak atau importir bila ada.
g. No Registrasi Dinas Kesehatan
Nomor registrasi ini sebagai bukti bahwa produk tersebut telah teruji
dan dinyatakan aman untuk dikonsumsi.
h. Kode Produksi
Kode produksi adalah kode yan g menyatakan tentang batch produksi
dari produk pada saat pembuatan yang isinya tanggal produksi dan
angka atau hurup lain nya yang mencirikan dengan jelas produk
tersebut.
i. Keterangan kadaluarsa
 |