5
4.
Teh putih:
Merupakan
jenis teh yang paling
mumi, berasal
dari pucuk
daun
teh
yang
paling
muda.
5.
Teh
pu'erh: Jenis
teh
yang
kualitas umumya
menentukan kualitas teh.
Selain
itu, ada
pula
jenis
teh
yang
berasal
dari
tumbuh-tumbuhan
yang
berfungsi
sebagai
obat-obatan, yang
disebut
dengan
teh
herbal.
Meskipun sebenamya
tidak
mengandung
daun
teh,
namun
masyarakat
telah
mengenal
teh
herbal
sejak
lama
dan
digunakan
dalam
pengobatan
tradisional.
Teh
herbal
berasal
dari
daun
tumbuhan
tertentu,
akar, bunga,
ataupun buah.
Ada
satu
jenis
teh
yang
hanya
ditemukan
di
daerah
Afrika
Selatan, yaitu teh
rooibos.
Jenis teh
ini
memiliki khasiat
yang
tinggi bagi
kesehatan
tubuli,
dan
juga
tidak
mengandung kafein
sehlngga lebih
aman
untuk
dikonsumsi.
Sejarnh Teh
Tanaman
teh
pertama
tercatat
di
Cina sekitar
5.000
tahun
yang
lalu.
Teh
terbuat
dari daun
yang
berasal dari
tanaman Camellia
Sinensis
yang
iumbuh secara
alami
di India,
sebagian
Cina dan
Jepang.
Secara
umum
teh dibagi
menjadi
2
macam,
teh
hijau
dan
teh
hitam.
Keduanya
berasal
dari
tanaman yang
sama, hanya
pengolahannya berbeda.
Teh
masuk
ke
Indonesia
pertama
kali pada tahun 1686 oleh Dr.
Andreas
Clever,
seorang
berkebangsaan
Belanda. Namun
pertama
kali teh
diperkenalkan
sebagai
 |