223
5.2.5.3.2.8
Bahan Baku Cone
Bahan baku cone hanya digunakan pada produk sluppy saja, sehingga
gross
requirementnya diambil
dari
penurunan
MRP
pada
struktur
produk
sluppy
saja.
Banyaknya gross requirement crispy dapat dilihat pada tabel 5.57 .
Diketahui
bahwa
biaya
pesan
(meliputi
biaya
telepon,
fax
dan
lain-lain)
bagi bahan baku
ini
adalah sebesar Rp 5.000,-.
Biaya simpan bahan baku cone
dihitung
dengan
membagi
luas
tanah
dengan
kapasitas
bahan
baku
tersebut
dikalikan
dengan
harga
sewa
tanah
di daerah
itu ditambah dengan
perkiraan biaya.
Rumus
biaya
simpan
ditunjukkan oleh rumus dibawah.
Biaya Simpan = (Biaya Sewa / tahun/m² x luas tanah) +
% perkiraan biaya
Diketahui luas
alokasi
tempat
di
gudang
bahan
baku
bagi
bahan
baku
pewarna makanan adalah seluas 3 m x 2 m dan memiliki kapasitas 162000 cone / 90 dus.
Harga sewa tanah di daerah
itu adalah sebesar Rp 20.000,00/
m². Biaya simpan sebelum
ditambah kelonggaran adalah sebesar Rp 150 ,- / Kg. Hasil
ini didapat dari perhitungan
di bawah.
Biaya simpan sebelum kelonggaran =
3
×
2
×
Rp20000
=
Rp 0 ,75 / cone
162000
Besar % perkiraan biaya adalah sama dengan bahan baku sebelumnya
yaitu
sebesar
24,5
%.
Perincian
%
biaya
dapat
dilihat
pada
tabel
5.83
.
Kemudian
biaya
simpan bagi bahan baku ini adalah sebesar :
Biaya simpan
=
Rp 0,75 / cone + 24,5 % x Rp 0,75 / cone
=
Rp 0,94 / cone
Berikutnya
akan
dilakukan
perbandingan
antara
tiga
teknik
lotting
untuk
menentukan teknik lotting mana yang paling optimal bagi bahan baku ini.
 |