4
BAB 2
LANDASAN
TEORI
2.1 Pengertian Manajemen Operasi
Menurut
Jay
Heizer
dan
Barry
Render
(2005,
p4),
manajemen
operasi
adalah
serangkaian aktivitas
yang
menghasilkan
nilai
dalam
bentuk barang
dan jasa
dengan
mengubah input menjadi output.
Sedangkan menurut Richard B. Chase (2004, p6), “Operations
management is defined as
the design, operation, and
improvement of
the system that create and deliver the
firm’s
primary
product
and
services”.
Dimana
artinya
adalah
“Manajemen
operasi
didefinisikan
sebagai
gambaran, proses operasi,
dan perbaikan atau pengawasan dari sistem-sistem
yang
menghasilkan dan mengantar produk utama atau jasa suatu perusahaan”.
Jadi
jelas
bahwa
manajemen
operasional adalah suatu
aktivitas proses
operasi,
dan
pengawasan dari
proses
tersebut
agar
proses
tersebut
dapat
menghasilkan
nilai
dalam
bentuk barang maupun jasa yang diinginkan.
2.2 Pengertian Manajemen Ilmiah
Menurut
Bernard W. Taylor (2005, p1), manajemen ilmiah merupakan penerapan ilmiah
yang
menggunakan
pendekatan
ilmiah
untuk memecahkan
persoalan-persoalan manajemen
dengan tujuan
untuk membantu manajer membuat atau mengambil keputusan
yang terbaik.
Jadi,
manajemen
ilmiah tidak
hanya
merupakan kumpulan teknik
manajemen
ilmiah.
Manajemen ilmiah
mencakup
pendekatan
logika
pada
pemecahan
masalah
dengan
pendekatan filosof untuk memecahkan masalah secara ilmiah dan sesuai logika.
Menurut
Barry
Render
(2003,
p2),
konsep
analisis
kuantitatif
merupakan suatu
pendekatan ilmiah terhadap pengambilan
keputusan manajerial. Pendekatan tersebut dimulai
dengan
data yang
kemudian
diolah atau
diproses
menjadi
informasi
yang berguna
bagi
pengambil keputusan (decision maker).
 |