8
maupun perdagangan dan
lain-lain. Ini
merupakan salah satu
faktor
mengapa kota
Semarang sampai sekarang masih dipenuhi bangunan kuno.
2.1.2.
Wisata Kuliner
Menurut
Kamus
Lengkap
Inggeris
-
Indonesia Indonesia –
Inggeris
oleh
Prof.
Drs.
S.
Warsito
dan
Drs.
Tito
Wasito
W.
kata
kuliner
berasal
dari
bahasa
asing culinary yang artinya masak-masakan dan urusan dapur, sedangkan menurut
buku
The
Contemporary
English
–
Indonesia,
oleh
Drs.
Peter
Salim, culinary
berarti
berkenaan
dengan
masak
memasak
dan
yang
digunakan
dalam memasak.
Salah
satu
artikel
di
internet
“Wisata
Kuliner”
pada
,
jenis
wisata
yang
satu
ini
tentunya
sangat berbeda dengan jenis wisata pada
umumnya. Wisata ini benar-benar mendewakan makanan sebagai pengganti
pemandangan
ataupun
hibuaran
dan
souvenir. Wisata
kuliner
ini
menambah
pengetahuan dalam hal tempat-tempat makanan yang enak maupun menu yang
disajikan, dan harganya. Seperti yang kita ketahui, Indonesia mempunyai berbagai
macam keanekaragaman suku dan budaya yang sangat berlimpah.
Keanekaragaman tersebut yang akhirnya juga mempengaruhi timbulnya
keanekaragaman
makanan
yang
ada
di Indonesia. Bila anda mengunjungi suatu
festival makanan atau pameran makanan, menonton acara wisata kuliner di
program acara
televisi (yang sedang
marak-maraknya di
Indonesia) anda
termasuk
telah melakukan/mengikuti suatu perjalanan wisata kuliner. Wisata kuliner
mencakup makanan dari segala kalangan, lokasi tempat makan tersebut, harga atau
budget
yang butuhkan, waktu buka sampai tutup
tempat
makan
tersebut,
dan
juga
terkadang membahas bagaimana cara pembuatan/apa kandungan makanan tersebut.
 |