Yuliana Dewi Hertantry/ 1000868485
Page | - 76 -
Fungsi
pelengkap
:
Pengelolaan
bangunan
Manajemen
Administrative
Service
Pemeliharaan
bangunan
R. kantor
R. kantor
Gudang,
parkir,
r.
karyawan, dapur
Gudang,
R.karyawan
Formal, disiplin
Formal, disiplin
Disiplin,
nonformal,
aktif
Disiplin,
nonfomal,
aktif
Tabel 14. Zoning Ruang
(Sumber : diolah dari Rutes, W. & Penner, R, 1992)
II.4.6
Ruang-Ruang dalam Hotel
Menurut
Time
Saver
Standar,
ruang-ruang
dalam
hotel
dibagi
menjadi dua kelompok, yaitu : bagian depan (front of the house) dan bagian
belakang (back
of
the
house),
yang
pengaturan
fungsinya
adalah
sebagai
berikut :
1.
Back of The House
a. Fasilitas Laundry
b. Housekeeping department
c. Servis makanan dan minuman
d. Ruang mekanikal
2.
Front of The House
a. Ruang registrasi tamu
Penempatan ruang registrasi harus terlihat dan berada di area
lobby.
Tidak
ada
aturan
yang
pasti
tentang
panjang
meja
registrasi
ini,
tetapi
hotel berbintang
yang
mempunyai
kamar
berjumlah
100
sampai
200
kamar
akan
memerlukan
dua
meja
 |