16
h.
Kode Produksi
Kode produksi adalah kode yang menyatakan tentang batch
produksi dari produk pada saat pembuatan yang isinya tanggal
produksi dan angka atau hurup lainnya yang mencirikan dengan
jelas produk tersebut.
i.
Keterangan kadaluarsa
Keterangan kadaluarsa adalah keterangan yang menyatakan umur
produk yang masih layak untuk dikonsumsi. Menurut Julianti dan
Nurminah (2006), keterangan kadaluarsa dapat ditulis :
Best before date
: produk masih dalam kondisi baik dan
masih dapat dikonsumsi beberapa saat setelah tanggal yang
tercantum terlewati.
Use by date
: produk tidak dapat dikonsumsi, karena
berbahaya bagi kesehatan manusia (produk yang sangat
mudah rusak oleh mikroba) setelah tanggal yang tercantum
terlewati.
j.
Logo halal
Untuk produk-produk yang
telah mendapatkan sertifikasi “halal”
dari MUI harus mencantumkan logo halal yang standard disertai
dengan nomor sertifikasinya.
k.
Keterangan Lainnya
Selain
yang telah diuraikan di atas masih ada lagi keterangan-
ketrangan lain yang perlu dicantumkan dalam label kemasan
makanan yang bermaksud memberi petunjuk, saran, atau yang
lainnya demi keamanan konsumen.
 |