16
pemerintah kolonial, namun sorgum baru mulai berkembang baik sekitar tahun 1970-an.
Sebab, ketika tahun 1960-an Indonesia kekurangan pangan beras, maka pemerintah
mulai agak serius mengembangkan komoditas ini.
Sayangnya dengan membaiknya perekonomian Indonesia setelah tahun 1970-an,
justru komoditas sorgum kembali dilupakan.Budidayanya terbatas dilakukan oleh
masyarakat secara terbatas untuk kebutuhan sendiri.Perdagangan biji sorgum justru
marak dengan berkembangnya hobi memelihara burung perkutut dan ocehan
lainnya.Sorgum menjadi salah satu komoditas penting sebagai pakan burung
piaraan.Namun lama kelamaan bahwa potensi sorgum sebagai komoditas pangan dan
bahan industri sungguh sangat besar.Produksi sorgum Indonesia masih sangat rendah,
bahkan secara umum produk sorgum belum tersedia di pasar-pasar.
Menurut Nagaraja Reddy R, Murali Mohan S, Madhusudhana R, Umakanth AV,
Satish K and Srinivas G ( 2008
:
315), Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench), yang
dunia sereal utama keempat dalam hal produksi, dan kelima merupakan gandum, beras,
jagung danbarley, adalah tanaman makanan pokok jutaan miskin di tropis semi-arid
(SAT) dunia. Hal ini sebagian besar ditanam sebagai tanaman lahan kering subsisten
oleh sumber daya petani terbatas di bawah manajemen tradisional kondisi di SAT
wilayah di Afrika, Asia dan Amerika Latin yang sering rawan kekeringan dan ditandai
dengan lingkungan rapuh. India tumbuh areal terbesar dari sorgum di dunia diikuti oleh
Nigeria dan Sudan, dan menghasilkan tonase terbesar kedua setelah Amerika serikat.
2.2.2
Deskripsi Tanaman Sorgum
Menurut Rudi Hermawan (2013
: 15), Sorgum yang dibudidayakan di Indonesia
mempunyai nama ilmiah Sorgum bicolor (L) Moech yang merupakan keluarga rumput –
rumputan seperti halnya padi, jagung, gandum dan tebu. Di Indonesia, sorgum bisa
dikembangkan dari dataran rendah sampai dengan ketinggian sekitar 700 meter dpl.
Salah satu kelebihan sorgum dibanding dengan padi dan jagung adalah sorgum lebih
tahan kekeringan. Hingga komoditas ini cocok untuk dikembangkan dikawasan seperti
 |