60
Negatif
Tidak adanya
ruangan praktik
untuk murid
prkatek lansung
Sirkulasi pada
jarak perkursi
terlalu sempit
Tidak ada office
untuk karyawan
Lounge
dirangkap
sebagai kantor
Pencahayaan
pada ruang
praktek dan demo
kurang jelas
Jarak antar kelas
demo menuju
kelas praktek
terlalu jauh
Sirkulasi
penghawaan
kurang baik
Sirkulasi untuk
jalur pintu ruang
demo sempit
Ruangan pada
loker perempuan
bercampur dengan
gudang
Kurang hygenis
Pada ruangan food
storage sirkulasi
kurang baik dan
tidak terorganisasi
Penghawaan pada
ruang demo dan
praktik tidak
dibedakan untuk
suhu main course
dan pastry/dessert
Tidak adanya
ruang untuk chef
 |