-
Pengecer
kecil
(Kios,
Asongan,
Toko/
kedai
Buah)
:
melakukan
pengkelasan / grading dan penjualan.
-
Processing
yaitu pembeli
yang sensitive pada
harga
:
melakukan
proses penambahan nilai, pengemasan dan pengiriman.
-
Supplier
(Supermarket,
Toko
Buah
Besar
dan
Hyperstore)
:
melakukan pemeraman, pengemasan ulang, grading, pengemasan dan
pengiriman serta penjualan.
-
Konsumen : melakukan pemilihan dan pembelian.
2.2.5
Pembentukan Nilai dan Pengukuran Tingkat
Efisiensi
pada SCM
Upaya yang dilakukan untuk pembentukan nilai adalah dengan mendapatkan
banyak
keuntungan
kompetitif
melalui
merancang
dan menangani operasi-operasi rantai
pasokannya sehingga menciptakan nilai tambah.
Operasi-operasi
tersebut
diukur
berdasarkan
tingkat
responsifitas
pola
rantai
pasokan yang dapat diukur berdasarkan :
-
Tanggapan terhadap permintaan pada rentang produk yang lebar.
-
Waktu tenggang yang singkat (lead time).
-
Penanganan produk yang dihasilkan melalui peningkatan nilai tambah.
-
Mempu melakukan layanan pada tingkat yang tinggi
Dua
pengukuran
umum yang
digunakan
untuk
mengukur
efisiensi
rantai
pasokan
adalah pendapatan dari persediaan barang dan waktu yang dibutuhkan dalam
 |