11
Suatu
proses
yang
berlangsung di
antara
pembeli,
penjual,
dan
pihak
ketiga
yang
menghasilkan
suatu
nilai
tambah
untuk
pertukaran
produk
atau
jasa
dalam
jangka
waktu
pendek
seperti
transaksi tunggal,
ataupun
jangka
panjang
seperti
hubungan
berdasarkan kontrak.
Nilai
tambah
ini
juga
terbagi
dalam
masing-masing kelompok
transaksi
atau
kontrak,
yang
dalam
keadaan
lebih
baik
pada
penyelesaian
transaksi
dibandingkan sebelum
transaksi.
Dengan
demikian, customer
service
merupakan proses
penyediaan
keuntungan nilai tambah yang penting pada supply chain secara efektif.
2.1.3.2
Demand Forecasting (Peramalan Permintaan)
Peramalan
adalah
suatu
seni
atau
ilmu
membuat
suatu
proyek
mengenai
kebutuhan yang
akan
datang
dan
bagaimana kondisi
pada
saat
itu.
Bila
ingin
mendapatkan informasi
mengenai
peramalan
secara
berkala
harus
digunakan teknik khusus
untuk
meramalkan permintaan
yang akan datang dan
kondisi pasar. (Chopra, 2001)
Ramalan
permintaan supply
chain
management
yang
akan
datang
menentukan berapa banyak dari tiap barang
yang diproduksi perusahaan
yang
harus
diangkut ke berbagai pasar. Selain
itu, supply chain management
harus
mengetahui
dimana
asalnya
permintaan
sehingga
dapat
menempatkan dan
menyimpan produk
dengan
jumlah
yang
tepat
setiap
area
pasar.
Perkiraan
akurat
tentang
permintaan
yang
akan
datang
memungkinkan supply
chain
management
untuk
menyediakan
sumber
(anggaran
belanja)
pada
aktivitas-
 |